我第一次吃太陽蕃茄拉麵大概是七、八年前的事了，那時候剛從竹科出差跑到台北，在台北車站附近隨便找了一家吃，沒想到就這樣記住了這個味道。紅通通的湯底，聞起來有點像媽媽煮的蕃茄炒蛋湯，卻又比那個更有層次。後來每次北上開會或接需求，只要時間允許，我幾乎都會繞過來吃一碗再回去。
說到蕃茄湯底，我記得第一次喝的時候心裡想的是：這不就是紅湯拉麵嗎？結果喝下去整個人愣住，那個酸甜的感覺和一般豬骨湯或雞骨湯的做法差很多。回去之後我跟組裡的同事說，他們一開始也覺得奇怪，拉麵配蕃茄聽起來有點怪，後來帶了幾個人一起去，反應都不錯。
這家店在台北車站旁邊，從出口走出來大概5到8分鐘左右就到了，我沒有仔細記路，反正導航一下就找到了。店面不算大，座位大概30幾個的樣子，中午飯點的時候還是會有排隊，不過輪轉速度還算快，我每次大概等個10到15分鐘就能入座。對我這種從竹科跑上來、行程排很緊的人來說，能這樣快速出餐其實已經很夠了。
點餐這件事是我比較喜歡他們家的地方之一。麵的部分可以選細麵、粗麵或豆腐麵，湯頭也可以調整鹹淡，還有麵少菜多的選項可以勾。我通常選粗麵，比較有嚼勁，不過上次朋友點豆腐麵說也很好，低卡又飽，他最近在控糖，所以選那個。附餐我試過炸雞，兩塊份量剛好，酥脆的外皮不會太油膩。飯後的優格我很推，小杯的，解解膩，清爽。
這次我點的是20週年期間限定的鮮蝦奶油拉麵，大概是NT$280左右的價位，我記得好像有附一個小菜，但確切的內容我忘了，印象中是味噌相關的小菜。鮮蝦奶油拉麵端上來的時候湯頭顏色比較淡，帶著奶白色，但還是有蕃茄的香氣飄出來。喝第一口的時候可以感覺到蝦子的鮮味在裡面，不是那種人工調味的蝦味，而是有點像真的把蝦頭熬進去的感覺。加上蕃茄湯底本來的酸甜，整碗喝下來很舒服，不會太膩。
不過我也點過咖喱口味的，那次是去年冬天，記憶比較模糊了，印象中咖喱醬帶著一點蕃茄的酸味，混在一起不算突兀。豬排的部分就讓我比較沒有特別印象，麵衣偏厚，豬排本身的肉質沒有特別驚喜。白飯那天我覺得稍微偏硬了一點，不知道是不是當天的問題，這點稍微讓我覺得可惜。
說到價格，這家在台北車站附近算是合理的選擇。主餐大概落在NT$220到NT$320之間，加上附餐或小菜，一餐吃下來可能到NT$350到NT$400，對台北市區的午餐來說不算便宜，但也不算誇張。我在竹科附近午餐隨便吃也要100多，所以來台北吃這個心裡還是有個底，出差費用可以cover，不用自己貼太多。
一個人去的話，服務上我覺得沒什麼壓力，店員不會讓你覺得要趕快走。我有幾次就是一個人拿著筆電坐在那邊吃完順便整理一下當天的開會記錄，沒有被催促的感覺，這個我蠻appreciate的。
太陽蕃茄拉麵站前本店的評論在網路上算是很多，正面的聲音也多，這個我在出發前查過，不過最後還是要自己去吃才算數。對我來說，這碗湯最吸引我的地方就是那個蕃茄底的味道，吃完不會有那種太油膩的感覺，下午還要繼續工作的話，這個選擇其實挺適合我這種需要保持清醒的工程師。
下次如果又有機會跑台北，我大概還是會繞過來試試看新的限定口味，或者再點一次鮮蝦奶油版本，那個蝦鮮和蕃茄混搭的組合，我目前還沒有在其他地方吃到類似的東西。
