本來那天是要去附近辦事的，沒打算吃什麼特別的，結果走過莒光路看到門口排著一堆人，我就停下來看了一眼。
店面比我想像的整齊很多。不知道為什麼，我以為傳統小吃店會是那種老舊的招牌加上幾張折疊桌椅，但走進去發現內部翻新過了，燈光明亮，桌椅也是那種看起來比較現代的款式，感覺挺舒服的。我跟另一半說，「欸，沒想到啊。」她點點頭，看起來也有點意外。
我們點了滷肉飯兩碗——35元一碗，肉羹湯一碗55元，還有滷白菜35元、滷豆腐15元。加起來大概175左右吧，我記得應該是這樣，兩個人吃這個價格真的蠻划算的。
肉羹湯上桌的速度......我跟你說，我手機還沒放下去就來了。快得有點嚇到我。
喝第一口湯，有蒜味，有柴魚的底，不會太鹹，就是那種很熨貼的傳統味道。肉羹裡的肉——不是整塊那種，是裹了漿的，吃起來有點彈脆感，我剛開始有點不確定這是不是正常的口感，但吃了幾口之後就順了，還蠻好吃的。不對，應該說是那種你吃完會想要再喝一口湯的好吃。
滷肉飯是讓我比較驚喜的那道。香，有滷汁香氣，但不會膩，也不會太鹹，飯粒吸飽了汁，每一口都很到位。我另一半比我晚動筷，結果我都快吃完了她才說「欸這個滷肉飯很好吃耶」。我說我已經知道了。
滷白菜也點了讚。軟爛適中，不死鹹，就是那種家常味。
對了，服務員過來問要不要加湯，免費的。我當然說要啊。端來之後又喝了一碗，很順。這種細節讓人覺得有誠意——不用你開口，人家就會問你了。
吃到一半，我注意到周圍的人吃得都很快。幾乎沒什麼人在那邊慢慢聊天，大家上完菜吃完就走，換下一組進來，整個翻桌速度非常快，店員每個人都在高速運轉，但卻沒有讓人覺得被催的感覺。很奇妙的平衡。
結帳也快。好像不用報菜名，店員就記住了你點什麼，算錢也不慢，這個我到現在還是不太理解他們怎麼辦到的，反正就是快。
我在那邊大概坐了不到20分鐘吧。吃飽喝足，腰包也沒破一個大洞。
走出去之後我跟另一半說，「這間真的不錯耶。」她說，「你不是本來說可能會踩雷嗎？」
嗯。
我是有說過這句話。
有時候就是這樣，你越期待的往往讓你失望，你沒期待的反而讓你驚喜。一碗35元的滷肉飯，一碗55元的肉羹湯，吃到的是那種很踏實的滿足感。也許傳統的東西之所以能撐這麼久，不是因為它炫，而是因為它一直都是它自己。