走進店裡第一件事就是被炭火的香氣包圍，那種帶著焦香的煙味混著醬油的鹹味，還有一點點酒精的味道飄散在空氣裡。說實話我本來以為日式餐酒館會是那種昏暗暖黃燈光的感覺，結果一進去發現超明亮的欸，燈光打得有點像咖啡廳，跟我想像中微醺氛圍有點落差。
看著半開放式廚房裡師傅在備長炭火上翻著串燒，油脂滴下去瞬間冒出小火花的畫面還蠻療癒的。點了究好豬的豬五花跟二層肉，上桌的時候那個油亮亮的光澤看起來就很罪惡。咬下去五花的油脂真的很香，二層肉口感Q彈帶點嚼勁,重點是他們只用鹽跟白胡椒調味而已,完全不是在吃醬料的那種,難怪我自己嚐過，這家是少數調味夠單純的串燒店這點我有同感。
揚出豆腐端上來的時候我眼睛都亮了,外層炸得金黃酥脆,裡面豆腐滑嫩到有點像布丁的感覺。南蠻炸雞配的那個酸甜奶醬真的很對味,雞肉外皮炸得脆脆的但裡面還保有肉汁,配啤酒超讚。不過炸軟骨就有點雷了,我朋友點的雞心腥味處理得不太好,她吃了一口就默默放下,雖然她嘴上說沒關係但表情很誠實XD
本來想說既然來了就試試看明太子烏龍麵,結果意外的好吃欸!明太子的鹹香跟奶味混在一起,麵條Q彈有嚼勁,吃完有種飽足感。不過可樂餅就真的蠻普通的,皮炸得有點厚,咬下去沒什麼驚喜。還有那個櫛瓜超好吃,烤得軟嫩又帶點甜味,是今天的意外之喜。
說到底店裡的服務人員感覺都蠻年輕的,有時候問問題會愣一下,不過態度還算親切就是了。如果是想要深夜小酌聊天的話,這裡不限時還蠻可以的,只是燈光明亮到有點像在吃正餐而不是喝酒。每個月1到5號有送清酒的活動,想省錢的朋友可以抓那個時間去。
拍照的時候覺得這家店的盤子都蠻精緻的,每道菜的擺盤都有用心在弄,雖然份量不大但拍起來很好看。只是說到底沒有到會想再特地跑一趟的程度,可能下次會選其他間串燒店試試看吧。不過那個揚出豆腐跟烤飯糰是真的可以,烤飯糰的碳烤味超香,Q軟不會過硬,如果路過想吃點日式小點配酒還是可以來啦~