那種想逃離城市噪音的念頭，音樂人大概比任何人都懂得。錄音室待了一個下午，耳朵裡還殘留著各種頻率的混響，我騎著車在龍潭區繞來繞去，說不清楚是餓了還是需要某種安靜。 就這樣找到了夏夕夏景。 門口沒有太誇張的招牌，我一開始還以為走錯巷子，猶豫了大概三秒才決定推門進去。店內的燈光屬於那種暖黃色系，不刺眼，坐下來後才發現背景音樂選得很有質感，不是超市等級的隨機播放，像是有人真的花時間挑過的。這對聽覺很敏感的我來說，第一印象就加了不少分。 菜單拿到手的時候愣了一下。泰式料理和義大利麵同時出現在同一份菜單上，說實話我的直覺是有點保留的。這種東西合璧的組合，我在台北見過幾次，失敗的案例不少，通常是兩邊都做得不上不下，沒有哪道能讓你記住。 但夏夕夏景讓我改觀了。 泰式蕉麻雞端上來的時候，那個香氣先到了。蕉麻的氣味很特別，帶著一種植物系的清香，跟一般泰式料理慣用的香茅、打拋葉截然不同。雞肉切得大塊，我記得大概有5、6塊的份量，口感是那種沒有過度烹調的嫩，咬下去有汁，不是乾柴那種。醬汁的鹹甜比例我吃的時候有在想，鹹味先出來，甜味收尾，節奏很清楚，不會讓你覺得甜膩。 義大利麵我點的是奶油系，這種麵很容易踩雷，要麼奶味太淡像白開水，要麼奶量過重吃到一半就膩了。夏夕夏景的版本落在一個我覺得相對少見的區間，奶味是真的有，厚度夠，但不是那種一口下去就後悔的程度。麵條吸附醬汁的狀態不錯，不是那種醬沉在底部、麵浮在上面的分離感。 我吃完泰式蕉麻雞之後換了口味吃奶油麵，兩道之間的轉換比我預想的順。也許是蕉麻本身的清香幫忙中和了，切換到奶油系沒有突兀感。這個順序我不確定是不是剛好，下次想倒過來試試看。 這間店的座位大概10幾個位子，空間不大，但動線設計讓人不會覺得擠。我坐的位置靠近窗邊，外面是一條不太熱鬧的街道，偶爾有車經過，沒有任何聲音干擾到我吃飯這件事。說起來這件事對我的影響比我想的大，很多餐廳的環境聲學根本沒有在規劃，廚房的油煙機聲、鄰桌說話聲疊加在一起，吃飯很難放鬆。 我在夏夕夏景吃飯的那一個多小時，不太需要為噪音分心。 菜單上有幾道我這次沒點到的，有一道看起來像是結合了打拋元素的燉飯，我拍了照片打算下次來確認一下，名字我現在有點記不清楚，印象中是四個字，但不確定。這種「留一道菜給下次」的感覺，在我吃過的餐廳裡不算多，通常是吃完就結束了，沒有特別想再來的動力。 定價方面，泰式蕉麻雞和奶油義大利麵加起來大約300到400元出頭，具體金額我沒有特別記，但結帳的時候沒有被嚇到，在龍潭這個位置算是合理的區間。 龍潭這個地方，我以前對它的印象是工業區、加工廠，不是一個你會特別想去找吃的地方。夏夕夏景讓我有點修正了這個預設。做音樂的人常說，最好的聲音往往藏在你不預期的地方。好的餐廳也許也是這樣，不是在最熱鬧的街上，不是在最高的樓層，而是在某個你騎車繞來繞去、差一點就錯過的巷口。 這一頓飯讓我回程的路上心情整個放鬆下來，耳朵也跟著靜下來了。
