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吳家牛肉麵店

吳家牛肉麵店

營業中
4.1

6,997 則評論

台北市
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基本資訊

地址

112028臺北市北投區中央北路一段224號

電話

0228923686

網站

官方網站

餐廳介紹

排隊的人比我預期的多。

站在豐年公園對面,我數了一下,門口大概有七八組在等,心裡有點猶豫,但都從新北騎車過來了,再走回去太蠢。

其實我對吳家牛肉麵本來沒有很大期待,就是同事午餐聊到北投有一間老店,說來這邊玩記得去吃,說的那麼隨便,我也沒太當一回事。結果後來真的路過了,想說試試看。

等了大概——嗯,記不太清楚,應該是三十幾分鐘吧,不到四十分。店門口有屋簷擋著,還有電風扇在轉,沒有想像中那麼難熬。店員一直在外面穿梭,看起來很忙,但態度都還好,沒有因為人多就擺臉色。

入座之後先去挑小菜。我點了枸杞黑木耳和燙青菜,然後點半筋半肉牛肉麵,大碗的好像是 280,我沒有很確定,看菜單的時候手機通知一直跳,就沒記清楚。結帳走到櫃檯,有開紙本發票,這點還蠻正常的。

主角是那碗麵。

端上來第一眼,份量比我想的多,湯色深,聞起來有明顯的醬香味。我先喝了一口湯——濃,但不死鹹,牛骨的味道有出來,後面有一點點醬的甘,喝完嘴裡沒有過多的油膩感。很舒服。然後試了一塊牛肉,切塊不小,夾起來有重量,咬下去軟嫩,但纖維還在,不是那種燉到糊掉的口感。牛筋的部分 Q,膠質感很足,嚼起來有一種黏而不散的感覺,這個我比較喜歡。

麵條偏 Q,吸了湯之後還是有嚼勁,這點不錯。

不過黑木耳小菜我有點失望——不對,應該說是沒有特別驚艷。有醋味,吃起來還可以,但我以為會更有特色,結果就普通的涼拌。燙青菜OK,雞肉那道我沒有點,旁邊桌拿了一盤,看起來顏色有點深,我猶豫了一下最後放棄。

吃到一半,旁邊多了一組進來,四個人,直接併桌坐我旁邊。有點擠,但我也默默吃,沒什麼尷尬,好像這本來就是這裡的規則。

結帳的時候算了一下,一個人吃下來不算便宜。跟這一帶的一般麵店比起來,消費確實高一點,但份量有到,湯喝了又加了一碗,工作人員沒有說什麼就直接裝了。

吃完出來,旁邊就是公園,繞了一圈消食,順便讓自己清醒一點,因為準備騎車回去。

會不會再來?

大概會吧。如果又騎車路過北投,想吃一碗紮實一點的麵,這間是個不錯的選項。不是那種吃完會跟人大力推薦、說不吃會後悔的感覺,就是——踏實。那碗半筋半肉做得很認真,湯喝到底都沒有剩,這就夠了。

評分詳情

4.1

基於 6,997 則評論

Google 評分 4.1/5.0
人氣指數

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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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