眼睛亮了一下,走在北車地下街都能感覺到悶悶的熱氣,想著想著就想吃點熱騰騰的炸豬排配冰涼的可樂,剛好經過吉豚屋就直接進去了。
這家在誠品地下商場裡面,店面不大但蠻乾淨的,只是真的有點熱,可能是地下街通風的關係,坐下來沒多久背就開始流汗。用手機掃QR code點餐,我點了超吉滿足C餐299元,有海老丼加腰內豬排,看起來挺划算的。
等餐的時候看了一下菜單,發現他們家不收服務費,白飯跟高麗菜絲也不能續,這點倒是跟日本的定食屋蠻不一樣的。在日本如果不能續飯,通常價格會便宜一點,但這裡算起來也還好啦,畢竟是台北車站的位置。
大概等了15分鐘,餐點才上來,現點現做確實需要點耐心。端上來的時候飯量真的不少,碗很大一個,對食量大的人應該會很滿意。豬排炸得金黃色,外皮酥脆,咬下去裡面還蠻嫩的,只是有幾塊帶了點肥肉,我個人不太愛肥的部分,但也不至於難吃。淋上店家附的醬汁,味道算是中規中矩,沒有特別驚艷但也不會踩雷。
炸蝦倒是讓我有點驚喜,很長一條而且很完整,蝦肉本身有甜味,麵衣也炸得剛剛好不會太厚。小菜給的是醃蘿蔔,帶點柚子香氣,吃起來清爽解膩,這個我還蠻喜歡的。
味噌湯就比較失望了,真的太鹹,喝兩口就覺得口渴,裡面料倒是給得挺大方的,有豆腐有海帶,但鹹度真的需要調整一下。飲料部分我點了可樂,有點偏甜,可能是店家調配過的關係,不是那種清爽的碳酸感。
吃到一半想起之前想試試看他們的里肌豬排,切得比較大塊我倒是信,但看到我自己嚐過,只給三塊而且有筋不好咬這點我有同感,就打消念頭了。我比較喜歡腰內的部位,肉質軟嫩也沒什麼筋,只是印象中常常缺貨,今天剛好有點到算運氣不錯。
說到缺點,這家店確實有些地方可以改進。除了環境有點悶熱、醬汁給得不夠大方之外,我注意到他們好像有在Google評論送小菜的活動,這種做法在日本其實不太常見,會讓人懷疑評分的真實性。而且醬汁真的給太少了,吃到後面豬排都變乾了,還要自己跟店員要。
說到底,吉豚屋算是水準之上的豬排定食店,如果不要期待太高的話還算可以。白飯粒粒分明確實不錯,炸功也有維持住,只是細節部分還有進步空間。
結帳的時候算了一下,299元吃到豬排加炸蝦還有飯跟湯,以台北車站的地段來說價格算合理,但如果能把醬汁多給一點、湯的鹹度降低,我可能會再回訪。現在大概會給它70分吧,及格但不到會特別推薦的程度。