從花蓮市開車到瑞穗，沿著台九線一路往南，路邊的稻田和山景輪流換場，開到某個路口看到「吉蒸牧場」的指示牌，才想起朋友之前叫我順路來。
反正都到花蓮了嘛。
停好車走進去，發現免費入場，這個意外的驚喜讓我心情一下子放鬆了不少。先在一樓的販售部逛了一圈，冰淇淋、鮮奶、牛奶糖都有，我買了一支鮮奶冰淇淋，65元還是75元——我真的忘了，反正不算貴。入口的第一秒就知道奶味不是假的，濃郁但收得住，不會甜到膩。
二樓是餐廳，我慢慢爬上去，露台上坐了幾組人，遠處是花蓮的山，這個時候大概下午兩點多，陽光有點曬但有微風，我猶豫了一下選了有遮蔽的位子坐下來。
點了牛奶火鍋。
說實話——不對，應該說，我對這個完全沒預期，就隨便翻翻menu看到這道就點了。鍋底是用牧場自家鮮奶熬的，喝起來帶著奶香，不重、不鹹，跟一般火鍋高湯完全不一樣的路線，蠻特別的。火鍋料就普普，沒什麼驚喜，大概就是蔬菜和幾片肉。卡式爐的火力不夠強，湯一直在「快滾但還沒滾」的狀態，稍微等了一下，前後應該花了 40 分鐘才吃完這個鍋。吃完我在想，這道應該就適合慢慢泡著吃，不能急。
餐廳還有另一個牛奶酒風味的鍋底，我沒點，朋友之前來試過跟我說蠻奇妙的，有點微醺香氣，下次來再試好了。
吃完火鍋，外加點了一杯拿鐵咖啡——嗯，偏淡，就那樣，喝起來像是用牛奶稀釋過的咖啡，不難喝但也沒太驚喜。
牛奶饅頭倒是讓我忍不住多吃了兩個。鬆軟、奶香明顯，炸過之後外皮有點微微酥感，然後裡面還是蓬的那種，這個我覺得是真的好吃。一個多少錢我忘了，反正我買了三個。
動物區在一旁，有驢、馬、山羊、孔雀、鴕鳥，數量不算多，逛了大概 10 分鐘左右就差不多了。山羊很愛跑過來，孔雀在某個角落縮著，沒開屏，有點可惜。迷你馬看起來老了，靜靜站在角落，旁邊有幾隻蒼蠅。我沒有太難受，就是感覺這邊動物區比較像附帶的，主角不是這個。
說到底，吉蒸牧場值不值得來？
以我住花蓮的角度——路過的話可以進來，不用特地為了餐廳大老遠跑來，但如果你是來花蓮玩順便找個有景色、有特色的地方吃中餐或下午點心，這裡其實蠻符合需求的。比起一般的餐廳，這邊的鮮奶製品是真的有牧場直送的品質，這點跟市區那些打著「鮮奶」旗號但喝起來很一般的店比，是不同的。
我離開的時候又在一樓多買了一盒牛奶糖帶回家送人。老實說自己也偷吃了兩顆。不後悔。