前陣子滑IG看到朋友打卡一張暖黃色調的照片，背景是老香港風格的格子窗，配上一杯手沖咖啡跟毛茸茸的貓，當下就存到我的「台南必去」清單。這次終於專程來永樂市場二樓，找到這間藏得有點誇張的秘氏咖啡。
從市場一樓順著指標上去，樓梯間就開始有種穿越感。推開門的瞬間，真的有被設計到——整個空間用的是那種復古香港茶餐廳的配色跟線條，暖黃燈光打在仿舊磁磚上，吧檯區域刻意做舊的木質感，連店員的圍裙都走港式風。我特別注意到天花板的高度處理，主空間挑高剛好，但往內走有個小閣樓區，天花板壓得超低，坐進去真的像鑽進某個秘密基地，那種空間壓迫感反而製造出一種被包覆的安全感。
點了秘氏咖啡跟提拉米蘇，店員送來的時候我先拍了18張照片（設計師職業病）。咖啡用的杯子也講究，復古花紋瓷杯配木質杯墊，整個畫面的色溫跟質感都對了。手沖咖啡喝起來甜度果酸平衡得很舒服，不是那種要裝懂才能喝的類型，就是單純好喝。提拉米蘇上桌時酒味撲鼻，挖下去真的濕潤到不行，那個可可粉跟馬斯卡彭的比例抓得剛好，酒味重但不嗆，吃完有點微醺感。
不過也要講實話，二樓有養貓，當天去的時候貓砂區飄來的味道確實有點明顯。可能那陣子清潔頻率沒那麼即時，如果對氣味敏感的人可能會有點困擾。還有就是外面有吸煙區，偶爾會飄進來一點煙味，這點對討厭煙味的人來說可能是扣分項。低消140元其實不算低，以台南物價來說算中高，但考量整個空間氛圍跟設計質感，我覺得還可以接受。
最喜歡的是那隻淡定貓，全程就趴在吧檯旁邊，偶爾抬頭瞄一眼客人，那個氣質真的超符合整間店的調性。觀察了一下其他客人，有情侶在拍照、有人帶筆電工作、也有像我一樣專程來朝聖的。人流不會太多，可能因為有低消門檻，整體氛圍滿放鬆的。
離開前我又繞回小閣樓拍了幾張細節照——牆上的老海報、角落的藤編燈罩、還有那個刻意做舊的開關面板。這種層次的設計用心，在台南咖啡廳裡算是前段班了。印象中嘉義跟台北也有秘氏，但我私心覺得台南這間的香港味最到位。
現在已經入冬了，下次想找個飄著細雨的下午再來，點杯熱咖啡窩在小閣樓，應該會更有Fu。