老闆站在門口招呼客人的樣子很有古早味，我看著那塊寫著「厚道飲食店」的招牌，心想這名字取得好，後來吃到排骨才知道真的名副其實。
這間店在鶯歌老街裡算是老客人會一直回來的那種，有個朋友說他每次來老街必吃，多年來味道都沒變過。我自己第一次去是平日中午，本來擔心要排隊，結果雖然人多但翻桌快，大概等了十分鐘就有位子。內用要先拿菜單找位子坐，外帶就直接去櫃檯點，老闆會主動問要不要載具或統編，態度挺好的。
店裡播著老歌，裝潢走懷舊風格，桌上是環保餐具。我點了招牌排骨飯100元，端上來的時候真的嚇到，那塊排骨厚度現在外面根本不會這樣給。外皮炸得酥脆，咬下去裡面還保留肉汁，有朋友說那種感覺就是「情緒被安撫」，我懂他意思，就是那種紮實感。配菜是豆乾、筍絲、青菜加滷肉燥，沒有滷蛋，滷肉調味剛好不會太鹹。
不過也不是每樣都完美。我點的魚丸湯端來只有溫溫的，不夠熱，有點可惜。隔壁桌點的蒜香蜆湯也是，他們說蒜味沒煮進去溫度也不夠。飯的部分我自己嚐過，煮得偏軟這點我有同感，我自己是覺得還好但確實不是Q彈那種。另外有個外頭點了刀削牛肉麵踩雷，說牛肉是火鍋肉片湯底太淡給0分，看來這間還是專心吃便當比較保險。
還有個比較兩極的是排骨本身，我那次吃到的入味軟嫩，但也有人反應裹粉太厚肉完全沒味道還炸太老。可能要看當天炸的狀況，或者師傅手感有差。雞腿的評價倒是穩定，外脆內軟，用的魚丸是新竹石家的，這點算有誠意。
吃完結帳的時候老闆還是笑笑的，我看著那塊厚排骨想說這價格在老街裡算合理，至少份量不騙人。廁所乾淨這點也要記一筆，觀光區很多店這方面不太行。走出店門口看到又有人在排隊，我的胃很誠實地想著：下次來鶯歌可以再吃一次，但湯類大概會跳過，直接專注在那塊厚排骨上。
餐廳ID: 5015
餐廳名稱: 厚道飲食店
評論來源數: 8
文章字數: 802