推開店門，冷氣立刻撲過來，店裡坐了七八成，有點吵但是那種人聲鼎沸讓你覺得熱鬧的吵。我在門口站了一下，看了看菜單，有點猶豫要點什麼。 其實這間是男友選的。他說附近有間壽司吃起來很不錯，CP值高，我半信半疑，我對「CP值高」三個字本來就有點警覺，因為通常這種說法就是「便宜但也別期待太多」。不過既然都來了，就進去坐下來再說。 我們到的時候大概是傍晚 6 點 10 幾分，等了大概 8 分鐘才有位子，不長，還算快。服務的阿姨（好像是阿姨，也可能只是臉比較老）很熱情，點餐問了我們幾次確不確定，態度蠻好的。 點了鯖魚定食、烤鮭魚頭定食、比目魚丼，還有豪華烏龍麵。 鯖魚那道，說真的，比我預期的好。魚皮烤得很脆，裡面的肉肥到有點誇張，我不是很會形容，就是咬下去有點油油的那種滿足感，不膩但很夠味。配菜有小碟的醃漬蔬菜跟味噌湯，飯，飯有點小，真的偏小，我吃到一半就快見底了，男友說他也是這樣。不過熱茶可以一直補，這點蠻加分的。 烤鮭魚頭是讓我比較驚訝的一道。我以前覺得鮭魚頭沒什麼，就一堆骨頭而已，沒想到他們的鮭魚頭烤得很到位，臉頰肉跟下巴那邊的肉取出來，口感有點Q又帶點油脂，一直在掰骨頭掰很久，但完全不覺得煩。男友說他以後每次來都要點這個，我沒反駁。 比目魚丼的生魚片很新鮮，這點吃得出來。厚度切得蠻厚的，入口有魚本身的甜味，不腥，醋飯也調得不錯，不會太酸，不對，應該說酸度剛好，就是那種把生魚片的鮮味往上頂的酸，不會搶過去。 豪華烏龍麵我比較普通。裡面有魚肉片，好吃，不過烏龍麵條本身口感沒有很Q，有點軟，吃起來就沒有那麼亮眼。我有點後悔沒換一道別的，但也沒有難吃，就是吃了不會特別回頭。 四道菜加上男友後來加點的一顆海膽（我記不清楚他加了什麼，好像是海膽還是甜蝦？反正是單點的生食類）算下來兩個人共付了 1,390 元，比我預估的稍微高一點點，但份量蠻實在的，我們兩個都吃得很飽，走出去的時候有點撐。 服務沒什麼好挑的。點餐順暢，上菜也沒讓我等很久，桌面有人整理，不會有那種吃到一半旁邊全是空盤沒人收的尷尬感。 說起來這間讓我有點轉念。我一開始真的覺得就是普通社區日式，吃飽就好，結果走出去之後男友說「要不要下次還來」，我想了一下說「可以啊」，我自己都有點意外，因為我通常不太輕易說這種話。 生魚片品質是比我想像中好的，這點我願意承認。不是那種超高檔的日料，但在這個價位帶，新鮮度和份量都算誠意十足，不會讓你覺得吃虧。飯小碗這件事稍微有點遺憾，但茶喝到飽補起來也差不多夠了。 下次應該還會來。如果剛好路過，或是又想吃生魚片又懶得去人多的地方，這間是選項之一。 對了，烤魷魚我們也點了一份，差點忘記提。就是那種普通的烤魷魚，蘸醬吃，沒有特別驚豔，不過搭著熱茶配起來不錯，算是補空檔的那種菜色，沒讓我失望但也沒讓我記住它。 壽司的話我們這次沒點，看到旁邊一桌有點握壽司，賣相還不錯，切片厚度看起來跟我們的丼飯差不多，下次想試試手捲或單點的握壽司，看看是不是真的那麼實在。反正價格在這，試試看的成本不高。 吃完已經接近 8 點，店裡還是滿的，門口等位子的人又多了幾組。算了一下我們從點餐到結帳大概花了 55 分鐘，不快也不慢，吃個輕鬆的晚餐這速度剛好。
如果你剛好在新北市永和區附近，千壽司 永安店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
