記得年輕時候,每到端午前一個月,厝裡就開始備料包粽,煮一鍋粽子,香味能飄到隔壁三條巷。現在年紀大了,自己包不動,偶爾會想念那種古早味。前陣子兒子說要帶我去石門,那邊有間劉家肉粽我倒是信,排隊的人潮繞好幾圈,我心想:「哪有那麼厲害?」
到了現場,果然排隊人龍嚇一跳,不過動線還算順暢,結帳跟供餐的速度挺快的,沒等太久就拿到粽子。上了二樓找位子坐,窗外景色真的不錯,可以看到石門婚紗廣場那片海,秋天的午後,海風吹進來,氣氛輕鬆自在。我點了招牌肉粽,兒子另外加點了干貝粽跟紅豆麻糬。
粽子一剝開,米粒是北部炒過的那種,像油飯口感,配料有櫻花蝦、三層肉、蛋黃,味道是挺香的。不過說實在,我吃了幾口就覺得米粒有點黏,口感沒有想像中鬆軟,甚至有點像前一日蒸過再蒸的感覺,跟我以前包的粽子比起來,差了那麼一點「新鮮感」。再看看三層肉,份量確實少了些,以前印象中一顆280元,現在4顆要350元,但米跟肉都縮水了,這讓我想起以前自己包粽,捨不得少放料,總要讓孫子吃得飽飽的。
兒子點的干貝粽更誇張,剝開只看到一顆小干貝,他笑說:「阿嬤,這干貝是不是跟我開玩笑?」我也搖搖頭,心裡想著,這樣的份量賣這個價錢,實在有點過分。不過紅豆麻糬倒是意外地好吃,甜度剛剛好,不會膩口,我連吃了兩個。
吃完粽子,我們在二樓坐了一會兒,看著窗外的海景,兒子說這裡還有賣燒酒螺跟牛肉麵,下次可以試試。我心裡想著,這間店確實有它的特色,地點好、景色美、選擇多,難怪人潮不斷。只是啊,粽子本身的品質,跟以前比起來,真的退步了。米沒蒸透、肉又乾又老,只剩名氣在撐場面。
回程路上,兒子問我:「阿嬤,下次還要來嗎?」我想了想,說:「如果是為了看海景、吃麻糬,可以啊。但如果是為了粽子,我還是想念以前自己包的那種味道。」畢竟,粽子這種東西,吃的不只是味道,還有那份用心跟記憶。
現在快過年了,天氣漸漸轉涼,海邊的風也更冷冽了些。如果你們要去石門玩,經過劉家肉粽,可以上二樓看看海景,點份麻糬配茶,倒是挺愜意的。至於粽子嘛,就看你們自己的標準囉。