店門口排了七八組人,我站在那邊數了一下,心想——算了,都特地過來了。
這已經是我第三次來凪的天母店了。第一次是朋友帶來的,那次點了黑王,黑芝麻和味噌的香氣很衝,喝第一口的時候有點愣住,不是不好喝,是那種你沒預期過的味道突然出現,腦子要反應一下。後來愛上了。
這次排隊大概等了 23 分鐘,進去坐定看菜單,翠王還在,限定的煙燻叉燒拉麵也還有——不對,好像已經沒了?我有點記不太清楚,反正那次有看到限定口味,最後選了起司番茄王,湯頭裡起司的味道比我想的重,一開始有點嚇到,喝幾口之後反而覺得還不錯,跟番茄的酸味壓著,不會膩。
麵條有分粗細,我習慣點太麵,偏粗那種,吸湯比較夠。叉燒的話,軟嫩的那種,我朋友上次說他覺得不夠焦感,但我自己是覺得 OK 啦,可能我沒那麼講究。
桌上有一小罐豆芽菜,免費的,可以一直加。我加了三次。好像有點多?但就是爽。那個豆芽菜爽脆的,吃拉麵中間夾幾根換個口感,意外的好搭。
小菜的部分,唐揚雞點了,外皮脆的,雞肉還有汁,不是那種炸到乾柴的,算是有水準。拳餃子也試過,皮薄,一口一個,好吃。但如果胃口不大、就是要吃拉麵的話,小菜可以省掉,配菜的選擇本來就不多,沒有太多驚喜。
份量嘛——我吃完是飽的,但那種「需要解鬆褲頭」的飽不到。男生食量大的可能要加點小菜補一下。
回家算帳,兩個人 1,420 左右,比隔壁大直店稍微便宜一點,還是大直的感覺更細緻一些,但天母這邊離我近,走路不到 10 分鐘,懶的時候就來這邊解決了。
口味選擇對我這種重口味的人算是夠,翠王那個羅勒橄欖油的不是我的菜,聞起來很特別,喝了一口就知道不適合自己,之後都不點了。最濃的豚骨喝過一次,鮮鹹香,但連我都覺得有點衝,喝了半碗湯就不太想繼續了,那次是點麵條偏多、湯喝少的吃法撐過去的。
廁所在二樓,第一次來找了一下才找到。小細節,沒什麼。
下次大概還會再來,可能帶同事或臨時想吃拉麵又不想跑太遠的時候。不會特地繞路過來,但就這個距離的話,值得。