開車找停車位找了快 17 分鐘才停好，還好不是來趕時間的那種拜訪。
公牛隊牛排館我大概去了有 4、5 次吧，說是熟客也不誇張，只是每次去都有點不確定自己到底是去吃牛排還是去吃沙拉吧。老實說，沙拉吧是這裡的靈魂，牛排只是配角——不對，應該說牛排是會讓你有點糾結的存在，選對了很好，選錯了就只好多吃幾盤水果來補救。
第一次去是朋友說慶生要來，我不太熟這種台南在地的吃到飽，結果一走進去看到那張自助吧的陣仗，我是真的楞了一下。菜色有多少種我沒數，反正就是眼花撩亂那種，海鮮、蔬菜、湯品、小菜，然後還有水果區，好像是哪個季節有櫻桃，我搶著吃了十幾顆就沒了——後來發現那天接近 13 個就沒再補貨了，有點可惱，畢竟我是奔著那個去的啦。
平日去吃沙拉吧，我記得應該是每人 560 元，不加服務費。假日或連假會加收一成，這個要注意一下，不然結帳的時候會微微心痛。
菜色裡讓我最記得的是鯽魚湯，湯頭清甜，魚的部分料理得蠻好，一般地方真的不容易吃到。炒山蘇也不錯，脆，沒有過度調味，吃得到食材本來的味道。生魚片和蝦子也算新鮮，就是那個螺肉跟蟹棒之類的海鮮小菜——罐頭料理的痕跡很明顯，我吃了兩三個就換下一攤了。
牛肉類的湯有一次讓我有點失望，那個牛肉煮到很乾，嚼起來像是牛肉乾的口感，配湯喝喝還好，單純吃肉的話稍微卡牙。主餐牛排我試過幾種，菲力五分熟還不錯，軟嫩，就是稍微欠一點彈性；牛小排有時候狀態好有時候普通，品質沒有每次都一致，這個去多了就有感。
雞腿排——推薦。皮烤得脆，裡面軟嫩，算是幾種主餐裡面表現最穩定的，每次去幾乎都點這個。
飲料可以配綠茶或卡布奇諾，一般吃到飽不太會提供咖啡，這點有點特別，喝起來也沒有很差啦。
環境走的是老式台灣餐廳的感覺，不是那種高級裝潢，桌椅、動線都很傳統，取餐要戴口罩，算是衛生方面有在管控的感覺。
最後一次去結帳，兩個人總共大概是 1,200 多，加了假日服務費。吃完站起來那瞬間覺得飽到不行，走回車上路上都在反省自己——剛才在沙拉吧到底吃了幾盤。
下次還是會去。就是停車位那個問題，每次都要繞一圈。