慶祝自己這個月終於把一個卡了三週的 bug 修掉，決定好好犒賞一下自己。六張犁一帶我平常就熟，下班走路幾分鐘就能到，翻了一下收藏清單，看到人从众厚切牛排安居店，評論超多、評價很高，早就被標記起來了，趁今天心情好，直接衝。 推門進去，店內空間說大不大，桌距算是普通，燈光偏暖，氣氛比我想像中輕鬆一些，不是那種要你壓低音量的西餐廳類型，比較像是可以跟朋友講話不怕打擾人的地方。座位大概有個三十幾個位子吧，記不太清楚，反正那天來的時候差不多坐了七八成，算是熱門。 翻開菜單，選擇沒有讓我選擇障礙太久，主角很明確，厚切沙朗牛排。定睛一看，價格寫著 450 元，這個數字在台北市區的牛排館裡算是很親切的。我自己做功課的時候就有看過網路上說份量很大，評論說一個人吃可能有點多，我當下心想：我今天特別餓，就你了。 點了厚切沙朗牛排，熟度選五分熟，配套餐的話有附沙拉、麵包、湯，全部算下來差不多 500 出頭，這個組合在台北不算難找，但能做到這個品質的不多。等餐期間我用手機刷了一下 Jira，習慣了，坐下來就想看有沒有新的 issue 進來，算是職業病。 牛排上桌的時候，第一眼確實有被份量嚇到一下。厚切這兩個字不是說說而已，目測起碼有 3 公分厚，切開來斷面粉紅均勻，五分熟的判斷很準。外層有一層薄薄的焦脆感，咬下去是軟嫩的，調味走簡單路線，主要靠肉本身的香氣撐，不會用過重的醬蓋掉。對我這種不太喜歡醬汁搶戲的人來說，剛好。 配菜這邊，沙拉是生菜加幾片番茄，醬料我印象中是千島醬，份量不算多但夠用，新鮮度沒問題。麵包是那種小餐包，鬆軟，熱的，配湯一起吃挺舒服。湯我喝了兩口，忘記是什麼湯了，好像是玉米或者南瓜之類的，濃湯類，不難喝。配菜這邊雖然稱不上驚豔，但每一樣都有達到基本水準，沒有明顯的短板。 吃到一半，旁邊那桌點了兩份牛排，其中一份是原味款，另一份好像有加點什麼，我沒有特別看，只是注意到他們的份量跟我的差不多大，兩個女生坐在那邊吃，看起來也是吃得滿足。這個觀察讓我覺得，人从众安居店的份量是真的統一，不是看人給量的那種店。 這頓飯讓我記帳的時候沒有糾結感，這很難得。牛排套餐 500 多元，飲料另外點了一杯，最後總帳大概落在 580 左右，我記得我當下掏出悠遊卡要刷，結果忘記他們好像是現金為主，不過最後有順利結帳，細節記不太準了。對照一下平常在信義區吃牛排至少要花 1000 到 1500，這個差距是真實的，同樣的預算在這邊可以吃得更飽更爽。 不過要說整頓飯完全無瑕也不對，等餐時間確實有點長，大概等了將近 25 分鐘才上主餐，如果是午休時間來可能要考慮一下時間。服務人員態度沒問題，中規中矩，不會讓你覺得被冷落，但也沒有特別熱情的那種，就是功能性的服務。 吃完走出去，消化了一下，回頭想這頓飯，給我的結論很直接：六張犁這一帶需要一間平價吃得飽又不失品質的牛排館，人从众厚切牛排安居店就是在填這個位置，而且填得不差。如果下個月再修掉什麼大 bug，我可能還會再來慶祝一次。
