門口那個時候大概有 6、7 組在等，比我想像的多一些，本來想說台南北門這邊沒那麼多人——我錯了。
拿了號碼牌之後就站在外面刷手機，等了差不多 23 分鐘吧，好像 25？總之不算太久。朋友一直問我「這間你確定嗎」，我說 Google 上評分 4.4 應該沒問題吧，他半信半疑。
進去之後被帶到二樓，坐下來第一眼就注意到桌面有點問題。不是髒到誇張，就是有點...怎麼說，那種沒有用心擦過的感覺，桌角有一圈東西，筷子我拿起來看了一下，有點在意。朋友比我神經大條，他說「都燒滾的鍋，有什麼好怕的。」我在想他說的也不是沒道理，但還是不太舒服。
醬料吧台走過去大概看了一圈，地板有點黏，踩起來有那個聲音，我就盡量快速取完走回座位了。說真的，以這個客流量，衛生這塊應該可以更注意一點。
點了麻辣鍋，11 盎司肉排。
等餐的時候我一直看隔壁那桌，他點的肉送過來——媽，真的超多。整個堆起來，我第一反應是「這是在開什麼玩笑」，後來自己的鍋端上來才發現我也是這個份量。湯底嘛，麻辣的，夠味，就是那種大眾能接受的辣度，不是很特別但喝了不會覺得在喝水。
肉的部分——這是重點。很夠吃。我吃飯速度算快的，一個人點 11 盎司最後剩了三四片，有點後悔沒點 8 盎司省一點錢，不過上面說不能浪費食物的那種家教讓我全部硬吃完了，吃完肚子撐到有點喘。
菜盤那個份量就……偏少，大概就是意思意思，如果不是吃肉主力那種人，可能要記得另外加點蔬菜，不然只有那個基本配菜感覺不太夠。
飯後有自助冰淇淋，這個我喜歡，扯平一點心情。
兩個人算下來好像 680 還是 720？我忘了，朋友付的，反正他說「還好啦，下次可以再來」，然後我心裡有點複雜，因為那個桌面和地板的事我還沒完全放下。
說要推薦嗎——肉量跟價格比，台南這個價位帶真的找不太到對手，這個我願意給。但如果你是對衛生細節比較敏感的人，先有個心理準備。要我說整體嗎，就是食物本身贏了，環境輸了一點，最後還是有吃完就是。