走進五草車的時候，鍋氣的香味從廚房裡直衝出來，那是炒鍋高溫帶出的那種帶點焦香的米飯氣味。
我是做軟體的，一天盯著螢幕最少 9 個小時，最痛苦的就是中午要花腦力決定吃什麼，結果反而吃到一半還在想待辦事項。五草車這間是同事先去過，某次提到蛋炒飯水準不低，我記在手機備忘錄裡，拖了大概 3 個禮拜才去。
假日去的，人潮比我預期的多。排在外頭等了快 22 分鐘，沒有位子可以坐等，就站在門口玩手機，天氣還行，倒也不是太難熬。
進去之後環境乾淨，桌距嗯...就是一般的緊湊，沒有特別寬敞，但也還好，我坐下來翻菜單的時候旁邊那桌伸手倒茶，差點打到我手肘。
結果我最先動的不是炒飯，是酸辣湯。
它的料切得很整齊——豆腐切丁，不是那種隨便一刀下去的大塊，每塊大小都差不多，吃起來整碗質地比較均勻，這個細節我注意到了，覺得這是有認真做事的廚房才會注意的。酸度夠，辣度夠，鹹淡剛剛好，整碗喝完是一種清醒的感覺。
然後是排骨蛋炒飯。
這個好吃——不對，應該說是那種讓你覺得「啊，炒飯的基本功是可以差這麼多的」那種好吃。飯粒分明，蛋香到位，不膩不油，鹹淡我那天吃起來算是清淡中帶著夠味，就是那種吃到第 3 口才感覺味道出來的節奏。
排骨本身有點見仁見智。我吃到的那天肉質厚實，好像是 210 元一份，這個價格在新北這邊算合理。
紅油炒手點了小辣，蝦仁 Q 彈，皮薄餡紮實，醬汁偏甜，麻度我覺得稍微輕了一點，想要更衝的人大概要另外加辣，不過這是個人口味問題，沒辦法說誰對誰錯。
炸醬麵我那次也點了。
味道有點淡啦——麵條口感是好的，Q，有嚼勁，就是炸醬的醬料本身味道偏薄，我吃到一半往裡面加了點醬油，才找到比較對的感覺。這個不算太大扣分，只是沒那麼驚喜。
一個人吃了 3 樣，帳單好像是 400 出頭，我記得應該是現金結帳，這間不知道有沒有改——好像是只收現金，出門前要確認一下。
走出去的時候，心裡有點遺憾沒有多點一份絲瓜小籠包，旁邊那桌的看起來皮薄透明，我猶豫了一下說算了，後來一直有點後悔這個決定。