到店門口大概兩點多,服務人員說前面還有好幾組,我們就在門口滑手機等,看著螢幕上的號碼一個一個跳,大概等了快 40 分鐘才輪到。進去之後倒是有點驚喜,原本以為火鍋店都會煙霧瀰漫很悶熱,但這間裝潢意外有點 lounge bar 的感覺,燈光昏黃、座位間距也算寬敞,不會一直聽到隔壁桌講話。
菜單翻開來發現湯頭選擇超過十種,光是看名字就選了好久,最後決定點雙人套餐 1259 元,搭配他們的招牌石頭鍋湯底。等湯底上桌的時候,服務生會先幫忙把燒得滾燙的石頭放進鍋裡,那個滋滋聲音跟蒸氣整個很療癒,湯頭喝起來確實蠻夠味的,不會太死鹹但也不是清淡路線。
青菜跟火鍋料是自助吧檯自己拿,我超愛這種可以自己控制份量的模式,想吃什麼就夾什麼,而且檯面整理得蠻乾淨的,青菜看起來都很新鮮。肉片送上來的時候份量還不少,油花分布得很漂亮,涮進湯裡大概五秒就熟了,咬下去會有甜味。蛤蠣也很大顆,開口後肉質飽滿,沒有沙沙的口感。
不過有一道墨魚漿倒是讓我們有點失望,看名字以為會有濃濃的海味,結果吃起來就是普通的魚漿口感,墨魚味幾乎沒有,建議不用特別期待。說到底這個價位確實不算便宜,如果單人來吃可能會覺得 480 元以上有點貴,但雙人分攤下來還算可以接受。
比較特別的是他們有壽星優惠,如果是當月生日來吃,幾歲就送幾片肉,不過要記得三天前先訂位。我朋友上次生日來還收到一朵玫瑰花造型的肉盤,光是拍照就拍了十幾張,最後肉片多到還要打包外帶回家。
吃完雨也停了,走出店門口翻著手機裡剛才拍的照片,那個石頭下鍋瞬間的蒸氣、肉片在湯裡翻滾的畫面,突然覺得這頓飯吃得還挺值得的。