在Google地圖搜尋「台南米糕」的時候，跳出來的前幾名裡有一間叫下大道蘭米糕，評論超過兩千則。我點進去看了幾則留言，有人寫說「勝過附近的米其林和國宴米糕」，這句話讓我決定去試試。
下大道其實是台南的舊地名，指的是現在康樂街一帶。這家店從1972年開到現在，算起來超過五十年了，2022和2023年都入選米其林必比登推薦。
到了現場，是開放式的座位，沒有冷氣。我大概下午一點半到的，前面還有四五組人在等。老闆娘一個人在忙，從點餐到出餐到收碗全部自己來，所以等了大約十五分鐘才拿到餐。
米糕端上來的時候，我先觀察了一下。糯米粒粒分明，上面淋了滷肉燥，旁邊放著醃小黃瓜片、魚鬆，還有一顆滷丸子。跟我在東京吃過的那種黏糊糊的糯米飯完全不同，台南的米糕是比較乾爽的口感。
第一口吃進去，滷汁的鹹甜味道很柔和。老公說他覺得味道比以前淡了一點，但我倒覺得這個鹹度剛好。魚鬆增加了口感的層次，小黃瓜片酸酸脆脆的可以解膩。丸子是滷過的，彈牙。
另外加點了一顆魯鴨蛋，35元。蛋黃的部分超級濃郁，那個橘紅色的蛋黃拌進米糕裡面一起吃，整個味道都升級了。這顆蛋大推。
我還點了一碗四神湯，料很多，湯頭喝起來沒有腥味，很清爽。
環境的話就是傳統小吃攤的樣子，桌子跟地板不能說很乾淨，但老闆娘真的忙不過來。我看她一個人應付整間店的客人，連喘口氣的時間都沒有。所以等餐慢這件事我完全可以理解。
離開的時候我跟老公說，下次來台南還要再來。他笑著說你不是說要吃遍台南所有米糕嗎，怎麼第一家就想回訪了。
嗯，就是這種地方。沒有華麗的裝潢，沒有精緻的擺盤，但是五十年的味道就靜靜地在那碗米糕裡面等你發現。