七里香甕仔雞-關仔嶺白河店這間雞肉料理餐廳，我先抓調味力道下手。 我會先抓一下，聲音，才不會一開始就走歪，聲音這件事，會直接左右聊天的舒服度。
空間感偏輕鬆，不用一直跟動線對抗，重點會回到食物跟人。 我自己傾向先顧好主線，其餘當加分。 口袋要先抓一下。 雞肉料理餐廳這一類，節奏一變，你會很快知道合不合。 先試一口再決定加點往哪走，香氣別一路堆到最後。 說真的會記住的，不一定是菜名，反而是收尾那幾口。 合不合一口就知道。 它更像雞肉料理餐廳那種節奏。 收尾的時候，才會更明顯，是不是越吃越膩，你就會知道下次怎麼點更舒服，留一點空位給收尾。
我會先用一份主食摸方向，雞肉料理餐廳第一口很關鍵。 不算便宜也不算貴，我會把錢花在主線，不硬塞到滿。 這類店，聲音一變，整餐的速度就被帶走。 我自己點餐會先抓一條方向，好奇心留到第二輪。 人一多，用分食，比較舒服。 吃到後段，反而更清楚，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次怎麼點更舒服，把重口味收一點就好。
第一次來的話，先別把菜單點滿，不容易吃到後段迷路。 人多的時候的話，先把口味分工講清楚，節奏會順很多。 如果你是帶小孩的人，會比較舒服。 不過，如果你很怕人多，就先把主線點穩。 吃到後段，反而更清楚，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次要不要加點，把重口味收一點就好。
說真的會記住的，不一定是熱鬧，反而是聊天有沒有被打斷。 差一點就差很多。 下次要不要再來，看你在不在意久坐聊天，只是把主線點穩就很穩。 最後那幾口，反而更清楚，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次怎麼點更舒服，把重口味收一點就好。