店內瀰漫著誘人的氣味，三點，專門收留像我們這種夜班人。
第一次吃是載一個客人來這附近，他下車前說「司機大哥你一定要試試這間，開40年了」,我本來不信,想說米粉湯能多厲害。結果那晚肚子餓就停車過來,點了招牌米粉湯加豬內臟,老闆娘舀湯的時候我就聞到了,那個豬內臟熬出來的湯頭,混著胡椒粉跟芹菜沫的味道,整個攤子都是這個香氣。
他們家米粉是用粗的,不是那種細米粉一下就軟爛,湯頭濃郁帶點微甜,很清甜的那種甜,不是加糖那種假甜。最厲害的是可以一直免費續湯,我每次都續個兩三碗,因為開車開久了就是要多補水,湯頭又這麼夠味,比白開水好喝太多。豬內臟處理得很乾淨,脆口沒腥味,我載過一個日本客人也說這湯頭很像老台北的味道。
小菜櫃子前面永遠站滿人,我通常都點蝦仁煎蛋跟三色蛋。蝦仁煎蛋那個份量真的很誇張,整整一大盤,醬汁調得剛剛好,蛋煎得周圍酥脆,裡面還是軟的,蝦仁給得也不手軟。三色蛋更不用說,幾乎每桌都有點,切得厚厚一塊,豬皮的部分Q彈,我都叫它「計程車司機的宵夜聖品」。
不過老實說也不是每樣都完美。滷肉飯我吃過幾次,肥肉那個部分不夠軟爛,膠質也不算多,比起米粉湯真的遜色不少。還有一次點了芥蘭,吃到一半發現有股腥臭味,纖維又硬又難吞,後來就沒再點過青菜類了。另外就是內臟類偶爾會踩雷,上個月有個客人跟我說他吃到冰箱味很重的內臟,好像是冷凍很久才退冰那種,所以現在我都建議客人點蛋類或豬皮比較保險。
他們現在有線上點餐,可以備註不要芹菜、醬料另外放,對我們這種趕時間的人很方便。蔥蛋也是招牌,蔥花給得超多又新鮮,不會那種擺很久軟掉的蔥。陽春乾麵我也想試,說是超大碗吃不膩,不過我自己還是習慣喝湯的。
這家店就是很適合日常來吃的那種,不會讓你驚豔到想拍照打卡,但就是乾淨、好吃、實在,開到半夜還能續湯。我現在每個禮拜至少來兩次,收班後停在對面巷子,走過來喝碗熱湯,整個人才真的放鬆下來,然後開20分鐘回家睡覺。