從西門路走進壽司郎，推開門的瞬間冷氣撲臉，店裡坐了七八成滿，輸送帶嗡嗡嗡轉個不停。
我是為了芙莉蓮聯名特地來的。看到有限定週邊，就跑過來排了一下。說實話那次進來感覺還蠻驚喜的，裝潢用心程度超出預期，聯名的裝飾放得很到位，作為設計師看了真的有點想給拍手。入座後趕快拿平板點餐，把想吃的全選了，貝柱蟹膏蟹肉、赤蝦、日本產白魽，好像還有一個紫蘇飛魚卵豆皮壽司——名字記得不太完整啦，但就是一次點了七八盤，衝著新鮮食材來的。那次吃很開心，全部合計大概七百多吧，我記得數字有點模糊，反正一個人覺得還ok。
第二次來，大概晚上八點半多，人少了一點，本來以為這樣會好一點。
結果不太對。
平板點餐送出去沒多久，有店員過來說「那個沒有囉」，我說好沒關係，換另一道。接著又說「這個也沒有」。我就抬頭看了一眼輸送帶——那個剛說沒有的款，就躺在帶子上轉過去了。
傻眼。
我沒有特別去追究，可能是我看錯也不一定，但就是有點尷尬，就那樣。晚班感覺是趕著下班的節奏，連核對一下都省了。
那次拿到的壽司狀況也有點慘，有幾貫進來的時候白飯已經歪了，一貫直接倒在盤子上，魚片還在，飯跟魚片分家，我只好自己把它捏回去。軍艦壽司的海苔是濕的，又薄，捏起來軟趴趴，食慾當場少了一截。同樣是鮭魚壽司，兩貫擺在盤子上，魚片的量差了一大截，一塊大一塊像零頭，我那時候想說是不是拿錯了，但沒有問。
還有輸送帶上有幾盤歪七扭八的，看起來已經轉很久了，感覺壽司師傅放上去後就沒人管了。盯著看了一會兒，就直接從平板點，不從帶子上拿。
桌面和平板都有點黏黏的感覺，不是那種很誇張的髒，就是那種摸起來不太對的黏，讓人有點介意，尤其我這種稍微有潔癖的，就會不自覺一直用紙巾擦手。
甜點倒是蠻穩的。哈密瓜雪花冰、北海道牛奶霜淇淋，都吃了，很不錯，解了點尷尬。
我坐的位置旁邊一直有個逼逼逼的聲音，不確定是哪裡發出來的，可能是機器還是什麼感測器，坐了一個多小時，那聲音沒停過，後來習慣了但剛開始真的有點困擾。
怎麼說呢，這間店我有一次吃得很開心，有一次吃完心情有點複雜。前一次食材新鮮、吃得很滿足；後一次收到的壽司狀態、服務的效率，就讓人說不太上好感。食材品質本身我覺得是ok的，問題比較像是高峰期過後的內場管理有點鬆散。
價格的話，平均一個人大概三四百，吃的量大一點可能五百多，不算貴。
下次如果剛好在西門那帶，午餐時段可能會再考慮進來，但晚上八點半以後嘛——再想想好了。