診所交班完，換好衣服，胸牌還掛著就出門了。
想說終於排到假，就特地跑來台南安平這間壽司郎。說「特地」其實有點誇張，我住的地方離這裡也就騎機車 15 分鐘，但上次來是好幾個月前的事，一直說要來又一直拖，這次趁放假才真的成行。
到的時候現場 3 組在等，拿了號碼牌找個角落坐著，等了大概 22 分鐘才叫到號——我趁那段時間回完護理師群的訊息，還刷完一輪限動，正好不無聊。進去之後環境比我想像的乾淨，燈光有日式的感覺，座位桌距還算寬，桌數挺多的，適合帶小孩或是一個人來都行。旁邊一桌一家三口帶著兩個小孩，兩個小孩盯著軌道上的壽司，眼神可愛到炸。
觸控螢幕點餐很直觀，選完幾分鐘內小盤子就沿著軌道衝過來了，每次看到那個還是有點興奮，說真的這個設計我到現在都沒膩過。
我點了鮭魚肚、透抽、鮪魚肚，還追了一個天婦羅盤。
鮭魚肚油脂飽滿，入口很有滿足感，吃了 3 貫決定再加點一盤。透抽底下墊著紫蘇葉，清爽不膩，這個組合以前沒特別注意，這次才發現很對味，夏天吃特別舒服。鮪魚肚好吃。真的好吃，油花入口就化，我覺得這是本次 MVP，那個口感沒什麼好挑剔的，就是很好吃。
天婦羅盤就有點可惜了。麵衣比較厚，而且吃起來軟軟的，不脆，我懷疑是預先炸好再加熱的，炸物嘛就是要熱的脆的才行，不然就很一般。吃了兩塊後面就沒繼續了，有點後悔點那個，錢拿去多點幾盤壽司就好。
飯量感覺有縮水，壽司飯球夾的時候有一兩個有點鬆散，這個有點在意，但還在能接受的範圍。
最後結帳，一個人吃了 10 盤，翻了 Line Pay 記錄，好像是 850 還是 870？反正在那個價位，比我想像稍微貴一點，但吃到那個鮪魚肚就覺得沒白來。服務這次整體還可以，帶位收盤都有在動，沒遇到什麼讓人不舒服的事。
每個月有新菜單這件事我覺得蠻有意思的，會讓人有想回來的理由，這次就是因為朋友說最近有新品才特地跑來的。應該再過一個月左右再來看看，下次要早點到，不要假日人多的時段——或者就認命排隊。