上次有同事傳了一張藏壽司的照片給我，那個釣魚燒配冰淇淋的組合，說真的我當下就決定要去一次。
走進新竹巨城的くら寿司，第一個感覺是人。很多人。我用App訂位，預約的時間到了直接到場，沒有等太久，這個流程我很欣賞——作為一個平日盡量避免浪費時間的人，這種機制對我來說很友善。
坐下來，傳送帶開始轉。
茶碗蒸先到。熱呼呼的，我喝了一口，蛋液滑嫩，溫度剛剛好不燙口，裡面食材我記得應該是有蝦還有什麼，細節有點模糊了，反正整體很暖胃。我在醫院工作，常常中午只能匆忙吃飯，這種細火慢燉出來的口感會讓我放鬆一點。
炸蝦很好。
酥脆，油感不重，我一口一個，4貫進去之後還想再點。人多的好處是食物都是現炸的，轉動頻率高，不太會吃到放涼的東西，這個我比較在意。
重點是釣魚燒。
熱呼呼的釣魚燒，咬開的瞬間裡面是流動的內餡，配上冰淇淋——我知道這個組合聽起來矛盾，熱加冷，但放到嘴裡真的很衝擊，不是不舒服的那種，是那種會讓你立刻想再點第二個的感覺。我點了2個，朋友看我表情就知道好吃，直接跟我搶了一半。
這裡壽司本身嘛，說真的就是一般的水準，沒有讓我特別驚喜，但也沒有讓我失望。作為一間連鎖店，食材新鮮度算穩定，生魚片的品質中規中矩。有個日本空運的飛魷，口感很奇怪，吃起來像麻糬，我吃了一塊就沒有再點。不是不好吃，就是跟我預期的口感差太多，有點不知道怎麼定義它。
吃5盤會抽扭蛋，這個遊戲性的設計我覺得很聰明——帶小朋友來的家庭應該很喜歡。我跟朋友那次點了大概22盤，抽到4次機會，只中了1個，其他都槓龜。
欸，槓了就槓了，食物還不錯吃，也沒關係啦。
不完美說一下——用餐高峰期需要等比較久，就算有App預約，尖峰時段仍然需要多一點耐心；還有遠百的禮券在這邊不能用，這個我不是很確定是不是一直都這樣，反正要去之前確認一下付款方式比較保險。還有一次我點了年糕烏龍麵，上面的豌豆芽有點黃了，那次我有把它挑掉，吃其他的部分也就罷了，但在醫院工作久了這個細節我還是有注意到，算是偶發狀況。
後來又去了一次，下午接近傍晚的時段，人少多了，直接進去不用等，現點的東西一個個出來，洋蔥圈、薯條、炸肉壽司全都是熱的，這次的體驗就順很多。
我現在想起那個釣魚燒，還是想再去一次。