UNCLE RAY 串燒牛飲咖喱，這間店在大安區算是蠻低調的。從設計師的角度來看，店內的視覺動線跟氛圍營造做得還不錯，雖然空間不大，但燈光跟座位安排讓人感覺蠻舒適的。
進門就感受到熱鬧的氣氛，我也很放鬆在這裡聚餐。我一個人來吃，老闆還是很照顧，沒有因為我solo就冷落，這點要給個讚。
點了串燒拼盤跟咖喱飯。串燒的調味不會過鹹，這點讓我蠻驚訝的，一般串燒店為了下酒都會調得很重,但UNCLE RAY的口味剛剛好。節瓜烤得剛剛好,醬料不會太甜也不會太鹹,烤功也相當ok,不會太乾或不熟。
米血、雞翅、雞腿肉都很好吃，尤其是炸雞皮，超厲害！外皮酥脆，咬下去還有juicy的感覺。雞肉串也不錯,肉質軟嫩,沒有柴柴的感覺。
咖喱飯的份量看起來小小一碗，但吃起來超飽，這個設計有點意思，可能是碗的形狀關係？從視覺設計來說，小碗配大份量是個好策略，讓客人有物超所值的感覺。
沙拉也很好吃，清爽開胃，配串燒剛剛好。生蠔很新鮮，我吃了好幾顆，品質不錯。
酒的部分，有加價399的HighBall喝到飽方案，如果你愛喝酒的話真的很划算。我那天沒喝酒，但看到隔壁桌點這個方案，上菜跟換杯速度都很快，服務蠻到位的。
店員服務親切，會主動關心需不需要加點，但不會一直過來打擾，分寸拿捏得不錯。老闆人也很帥（笑），有肌肉的小鮮肉，女生應該會喜歡。
門口還有小遊戲可以玩，蠻有趣的，適合等位或飯後消化的時候玩一下。這種小巧思增加了整體體驗感，從設計角度來說是個加分項。
缺點也要說：椅子很陽春，坐久了有點不舒服。店內空間不足，有點擠，尤其是假日人多的時候。還有，店內真的很鬧哄哄的，如果你想安靜吃飯可能不太適合。
服務人員的話，你不叫他他不會主動理你，但你叫他會理你，只是很難遇到他（笑）。這可能是因為店內太忙的關係，人手不太夠。
訂位很難訂，建議提前幾天預約。價位的話，以這個份量跟品質來說算合理，不算太貴。
說到底，UNCLE RAY適合下班後跟朋友小聚，氣氛輕鬆、餐點好吃、價格合理。但如果你期待的是安靜優雅的用餐環境，可能會有點失望。
會不會再來？會，下次想帶朋友一起來試試看酒水暢飲的方案。