下班後穿著護士服直接殺進餐廳，是我最近養成的習慣。今天在朋友的推薦下，特地跑到桃園八德，找了一家好久沒去的西式餐廳，TINA廚房八德店。 推開門的瞬間，木頭裝潢映入眼簾，燈光調得剛好，空氣裡帶著微微的烤麵包香。作為一個在醫院走了12小時的人，這種氛圍真的讓我整個人放鬆下來。座位區挺寬敞的，我們被帶到靠窗的位置，可惜沒坐到湖邊，朋友說第一次來通常不會被主動帶去那邊，有點小遺憾，下次要記得開口問。 點了主餐之後，服務生跟我說可以去享用自助吧，我直接去繞了一圈，沙拉吧的品項比我想像中多：生菜沙拉、有機豆花、紫米紅豆湯、滷肉飯、咖哩飯、濃湯、味噌湯，還有他們招牌的窯烤歐式麵包。我先夾了沙拉，豆花舀了小半碗，麵包拿了2片，準備慢慢享用。 窯烤麵包是真的讓我驚喜的東西。外皮酥脆帶著一點點焦香，咬下去裡面是綿軟的，溫度還有點餘溫，大概就是剛烤出來沒多久那種狀態。我吃完第一輪覺得肚子已經有點飽了，但手腳還是自動走回麵包區再拿了2片，完全停不下來。有機豆花滑順，紫米紅豆湯甜度適中，不會太膩，喝起來暖暖的。朋友說這個紅豆湯讓她想到小時候外婆煮的那種，不知道是不是真的有機食材的關係，味道就是比較樸實、不假。 我點的是鮭魚排，份量比我預期的大上不少，魚肉還算新鮮，搭配的醬汁偏地中海風格。朋友點的是雙拼，普羅旺斯香草酥烤去骨雞腿排加荷蘭起司焗烤魚排，大概620元左右。去骨雞腿排吃起來確實嫩，不過魚排的起司有點鹹，他本人好像也覺得稍微重了一點，後面改蘸自助吧的沙拉吃，味道中和了不少。牛排類的口感我沒有特別點，下次可以再試試看別的主餐選項。 要說美中不足的地方，沙拉吧的動線設計有點擠，大家都往同一個方向排，盤子放哪夾菜放哪，第一次去有點不知所措，我站在那裡看了大概30秒才搞清楚。另外，那個麵包說可以無限續，但沒有服務生來主動詢問，我看著隔壁桌被補了兩次，我們一直等到快吃完都沒人來問，後來是我主動走去服務台說想要，才又拿到了。如果服務能再積極一點巡桌，體驗分數還可以更高。 水杯我也有留意到，杯壁有點霧霧的，看起來沒有清洗到很乾淨，這點對我這個習慣注意衛生的人來說是有感的，喝的是熱茶就沒特別計較，算是可以接受的小瑕疵。整間餐廳的清潔度大體上還是讓我放心的，桌面跟自助吧區域都算整潔，也沒有什麼食物殘渣堆積的狀況。 整份餐點加飲料、甜點，主餐大概600多元起跳，對於一般平日消費算是偏高一些，但考慮到自助吧可以無限取用，而且品項涵蓋沙拉、麵包、豆花、熱湯、飯類，吃得慢一點其實很划算。我跟朋友吃了將近2個小時，最後撐著肚子出來，整個人充好電了。這種可以坐著慢慢聊、不用一直看餐廳側目的地方，對下班後的我來說是很重要的。 TINA廚房這次體驗，最記得的就是窯烤麵包，那個酥脆的聲音跟香氣，現在寫這篇還是記得很清楚。豆花跟紫米紅豆湯也讓我意外，沒想到在一間西式餐廳會吃到這種台式甜點，反而成了這頓飯的小驚喜。 朋友說她之前也是被另一個朋友帶進來的，說是吃到飽附主餐超值，我一開始半信半疑，但這次親身去了一次，確實值得來試試看，尤其是想找個地方坐久一點、吃得豐盛又放鬆的時候，強力推薦給同樣下班後需要充電的你。
