女兒說她要跟爸爸「約會」，六歲說這種話，我當下笑到不行，但她是認真的。自己拿了個小包包，拉拉鏈，準備出門，那個表情告訴我她期待很久了。 翻了一下很久沒動的備忘錄，朋友之前推薦過中山北路上一間日式海鮮餐廳，THE春，說環境好、食材新鮮，適合帶家人來。我心想，帶小孩應該不算突兀，訂位的時候順手備註需要兒童餐具，也不確定他們有沒有，想說備著試試看。 到的時候差不多中午12點多，店門口已經有幾組候位的人，我們直接進去找到預訂的位子。進門第一印象，明亮，真的很明亮，整間店光線充足，桌距也不算擠，女兒東張西望，我說坐好，她說「爸爸這裡好漂亮」。服務員主動問需不需要兒童餐具，我還沒開口就確認了，這個細節讓我好感度直接加一分。 用QR code點餐，菜單幾乎每道都有照片，女兒拿著我手機滑個沒完，差點要把整頁都點過去。最後我出手，幫她選炸鱈魚，自己點大脂海鮮珠寶盒，另外追了明太子洋芋跟阿立布丁，甜點先訂好心裡踏實。 珠寶盒端上來的時候我說了一聲「哇」，女兒也跟著說「哇」，我們對看了一秒，然後同時笑。 上面一整排海鮮，鮑魚、干貝、蟹腳，排得很整齊，下面配醋飯。生魚片切得厚，鮭魚咬下去有很明顯的脂肪甜感，一口一個不同，大概七八種料（我沒數，大概吧）吃起來真的很爽。海鮮的鮮度是這家最有自信的地方，這點我完全認同。 不過說真的，醋飯有點可惜。偏軟、偏黏，跟上面的海鮮搭起來感覺有點落差，我後來開始只夾生魚片，飯幾乎留著。780塊的定價，本來以為飯的部分也會很精準，嗯，這樣說有點苛刻，應該說整體吃起來是好吃的，只是醋飯如果能再進步一點，感覺就真的沒什麼好挑了。 明太子洋芋180塊，洋芋上面撲了厚厚一層明太子，烤得香但沒烤乾，好吃。女兒說要，我說吃吃看，結果她把我那份搶走大半。我最後只吃到兩口。 兩口。 炸鱈魚她吃得很開心，沒刺，外酥內嫩，連說了三次好吃。我偷吃了兩塊，魚肉不柴，確實不錯。 味噌湯可以續，這點我覺得很好。女兒喝了兩碗，我喝了一碗。湯的鹹淡剛好，有點料在裡面，不是那種加味道加水的空湯。帶小孩吃飯最怕吃不夠，有熱湯可以一直補，心裡比較安心。 最後布丁上來，阿立布丁，120塊。比我想像的紮實，不是那種入口即化的口感，比較接近德式做法，有彈性，甜度不高，吃完不膩。女兒用湯匙把盤子刮得很乾淨，這是她表示「非常好吃」的最高行動。 有一道我另外追加的叫什麼海鮮炒烏龍，好像是170塊，名字我記不太住了，裡面有幾隻蝦子、一顆蛤蜊，烏龍麵滿Q的，拿來幫女兒墊個底，她吃了幾口說「還不錯」，六歲能說出「還不錯」，我也是佩服。 服務那邊，中間有幾次要追菜單或加水需要等一下，感覺現場人手不算多。不是大問題，但如果有需要服務的話，要有點耐心。整體用餐節奏我自己覺得還OK，就是不要預期他們能馬上反應。 結帳兩個人大概一千兩三百，沒仔細算，刷卡解決。覺得CP值說得過去，海鮮吃到的品質對得起價格，熟食的部分就比較平均了，有些驚喜有些普通，想吃這裡還是以海鮮類為主比較穩。 走出門，女兒牽著我的手說要散步。沿著中山北路慢慢走，她停下來看路邊一個花架，說裡面有一朵很紅很紅的花，問我要不要買給她。我說今天預算用完了，她說「那下次」。 走了一段她突然問：「爸爸，你今天有沒有開心？」 我說，很開心，當然很開心。 她說，「那以後還要跟我約會，我還想吃那個布丁。」 好，記住了。
下次再訪，我會更願意把時間留給日式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市中山區，把THE·春 Fusion當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
