逛完大江購物中心，肚子已經有點空了，想說找個地方吃飯。其實我原本是查了附近幾間——麥當勞套餐才 99，日式定食也才 250 左右，但走到 Fridays 門口看到菜單，主餐大概 500-700 這個區間，心裡默默盤算了一下，想說難得假日嘛，就當犒賞自己。
推開門，冷氣很涼。座位空間比我預想的寬敞，沙發區坐起來軟軟的那種，不是那種餐廳要你快點吃完走人的硬椅子。店裡的氛圍是那種美式休閒感，有點吵、有點熱鬧，但吵的方式還好，是大家在聊天的那種吵，不是音樂開很大的那種。
服務員過來引位，態度很自然，像朋友那樣，不是那種讀稿子的感覺。我點餐的時候猶豫了一下半份雙醬肋排，他主動說如果第一次來可以先點這個試試，份量剛好，不會太撐。這種建議很實際，我在廚房做過，知道有些餐廳恨不得你多點，這個反而在幫我控制份量，還蠻難得的。
肋排上來的時候，BBQ 醬汁刷得厚實，色澤有點焦糖化，聞起來有微微的煙燻味。我拿刀切了一下，肉沿著骨頭位置很輕鬆就分開來了，纖維感還在，但不會需要用力撕扯那種。醬汁甜度偏美式，糖分明顯，對台灣人來說可能偏甜，但搭配旁邊的高麗菜沙拉中和一下，就比較平衡。薯條酥脆，這個其實有點難，炸物要一直出餐還能保持酥度，代表出菜速度是有控管的。
朋友點了培根奶油雙色寬麵，我嚐了一口——奶油底醬做得挺紮實，不是那種用粉稠的假奶油感，奶脂味是真的。不過我記得好像也有點蕃茄類的菜，不太確定那道的名字了，菜單上東西有點多，我就隨手指的。
奶昔我後來才知道可以點含酒精的版本。我點的是一般口味，綿密那點確實，甜度沒有我想像的過頭。喝到一半突然想說，早知道點那個大人版的，下次吧。
帳單出來是兩個人大概 1,420 左右，比我原先估計的稍貴一些——不對，其實我算錯了，是 1,480 元，因為我忘了飲料也算進去。有點心痛。但份量有到，我沒有吃完就出來那種空腹感，算是值的。
有一件事我要說，因為我對食品衛生本來就比較敏感——吃到中間，盤子裡有一點不應該出現的雜質，我也說不清楚是什麼，就請服務員過來看。處理的態度很好，立刻換盤子，沒有推諉。這種突發情況的處理方式，其實比永遠不出問題更能看出一間餐廳的素質。
吃完出來繞了一圈，大江底層的迴廊走走，消消食，外面夜風還不錯，肚子有點飽脹感，打了幾個嗝。
下次來大江，大概還是會進去坐坐吧。