搜尋「小碧潭附近義式料理」的時候，Snail 蝸牛排在第一個，評價很高，評論數量多到往下捲好久都捲不完。我就想說，好，進去看看。 餐廳在京站小碧潭五樓，電梯上去推開門，環境比我預期正式。不是那種隨便找個位子坐下的感覺，桌距適當，燈光也有調過，吃午飯有點太舒服，下午回去上班搞不好整個人昏昏的。 第一次去是臨時起意。午休時間有限，我習慣先查好位置再衝，停車比我想的好找，從捷運小碧潭站走進京站大概 6 分鐘就到了。那次點了牛肝菌菇燉飯搭牛排，加點套餐後，前菜來了烤田螺跟炸透抽。我說真的，烤田螺這種東西我平常不太點，因為大部分地方做出來很普，但那次吃了一顆，停了一下，想繼續吃。好像不是什麼複雜的醬料，就是處理得乾淨，土腥味沒了，只剩蒜香和奶油的氣息。 主菜那個巴薩米克香草奶油牛肉水管麵，名字長到我記了好幾次才記住，吃起來是那種酸甜交雜的醬汁，我本來以為會太膩，結果（不對，說「結果」也不太準確）是有種說不清楚的順口，一根水管麵送進嘴裡，你不會想停下來。燉飯那邊米是微硬的口感，起司白醬香，牛肉切片五分熟，嫩得有點不像話。 兩個人吃下來，算起來大概 1,350 左右？有點模糊，總之套餐包了飲料跟前菜，貴了一點點，說值得嗎，蠻值得的，應該。 第二次去是家族聚餐，那次有訂位，限時 90 分鐘，我一開始有點擔心不夠，結果出餐速度比預期快，節奏控制得還行。那頓點了藍紋乳酪醬舒肥雞胸披薩，是家人選的，吃到時有點意外，鹹甜鹹甜的，乳酪味很重，跟我平常習慣的口味差蠻多。說喜歡不完全喜歡，說不喜歡也還好，就那種第一口覺得奇怪、第三口開始有點接受的感覺。 剛好那天是家人生日，餐廳送了起司蛋糕，附上那種很細的生日蠟燭，服務人員幫忙點蠟燭，現場氣氛暖了一下。不是什麼大場面，但這種細節讓我覺得這間店是有用心在做的。 服務的部分我要多說幾句。桌上空盤幾乎是上了新菜就立刻收走，大盤子那麼大，不及時收真的整桌堆滿，但他們沒讓那種情況發生。補水、確認用餐狀況，動作都很俐落，不會讓你等，也不會一直過來打擾你說話。這種節奏感其實蠻難做到的，我去過不少義式餐廳，這間算表現最穩的之一。 第三次單獨去，只點了燉飯，最後花了多少我記不太清楚，大概 530 元上下吧。一個人點主餐套餐大概 500 出頭，加前菜跟飲料再多一點。份量說大不大，如果是飯量比較大的人吃完可能還有點空。不過這是義式料理，我覺得算合理，不是給你海量再讓你撐著離開的地方。 有一次咬牙點了菜單上的日本牛排，最貴的那個，看到金額有一秒猶豫，想說算了對自己好一點。牛肉軟嫩，肉汁的香氣留在口腔裡，配的牛肉濃湯醬很香濃，是我吃過這個醬最好的一次，沒有在誇張。吃到一半就不去算帳了，反正結帳的時候才傷心。 麵包也值得說一下，額外加點 50 元，外皮酥脆，搭橄欖油清爽，很簡單，但做好了就是加分。 這間我把它分享給同事，他帶著半信半疑的態度去，回來跟我說「欸，還不錯耶」，我說我就說嘛。不是每道菜都會讓你整個人震住，但吃完走出來，會有種「下次再來好了」的感覺。如果你剛好在小碧潭那邊，想吃義式又不想踩雷，這間可以試試。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市新店區，把Snail 蝸牛義大利餐廳 京站小碧潭店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
