事前查了一下桃園的咖啡廳評比，成真咖啡在 Google 拿到 4.6 顆星，評論數破千，這個數字在桃園區的咖啡廳裡算是很突出的。帶著爸媽跟兩個小孩，一家五口找個週六下午出門，想說去 77 藝文町那邊走走順便喝杯咖啡。
77 藝文町是日治時期的警察宿舍改建的，這點我到現場才真正有感覺。木造建築配上院子裡的植栽，跟一般商場裡的連鎖咖啡廳完全不同等級。進門要脫鞋，地板乾淨到我媽還特別誇了一句。我們大概下午兩點到，假日沒訂位等了快 15 分鐘，後來帶位的店員幫我們安排在靠窗的榻榻米區，空間夠大，推車也放得下。
點餐的時候猶豫了一陣。我其實不太愛舒芙蕾那種濕軟的口感，但看菜單上寫「熔岩焦香布蕾」又有點好奇，最後還是點了一份，另外加了一個義式番茄薄餅。對，我本來以為這裡只賣甜的，結果鹹食選項也不少。薄餅上桌的時候我爸還問這是不是窯烤的，不是啦，但食材確實看得出有挑過，番茄切面很漂亮，不是那種罐頭貨。
舒芙蕾大概等了 20 分鐘左右，現做的沒辦法催。端上來的時候膨得很高，我女兒先拍了 3 張照片才准大家動。咬第一口我承認有被說服，外層帶一點焦香，裡面是滑的但不會過濕，跟我之前在台北東區吃過的某家比起來，這裡的甜度收得比較低，不會吃到後面覺得膩。我媽倒是覺得再甜一點更好，口味這種事很主觀。
另外點了一杯他們得獎的創意咖啡，名字好像叫杜鵑還是什麼花的名字，我記不太清楚了。味道偏果酸，層次感是有的，跟我平常喝的深焙美式差很多。一杯 180 還是 200 元，以這個環境來說不算貴。
要提醒的是這裡沒有廁所，要走到外面藝文町園區的公廁去。帶小孩的話這點有點不方便，我兒子中途跑了兩趟，每次來回大概 3 分鐘。另外用餐時間限 2.5 小時，我們一家人東摸西摸其實剛剛好，但如果是那種想坐一整個下午的人可能會覺得被趕。
離開的時候我在院子裡站了一會兒。木頭房子、老樹、午後的光線斜斜地打進來，我爸說這讓他想到小時候外公家的日式房子。本來只是隨便找個地方喝咖啡消磨時間，沒想到一家老小都滿意，連我那個很難搞的國中兒子都說下次還要來。成真咖啡桃園藝文町這間，確實跟他們開在百貨裡的分店感覺完全不一樣。