雙十連假後的光復節前夕，Eva Lin一家終於訂到位置。她說從中秋節就開始排隊等候，等了整整一個半月，為的是慶祝孩子高三第一次段考結束。這種「搶手」程度，大概就是原燒新莊中正店的日常。
先談服務，這是大部分人提到的重點。黃御峰這位服務人員被點名好幾次，從帶位、點餐到餐中關心，甚至會主動說明肉品的烤法建議。有個三口之家特別提到，就算只有三個人也能點雙人套餐，店家不會因為人少就擺臉色。liyi Cha碰到的乙庭也是會烤肉的服務員，平日中午去人少，直接享受VIP級服務。
再看肉品。戰斧豬肉是招牌，服務人員會直接在桌邊幫忙烤，不用擔心火侯掌握不好。用Line禮物券來消費的話，還會另外送一盤雪花牛。不過也有人反應肉品份量跟以前比起來有點縮水，這點cat Chen講得很直白，說「比之前縮水」。
生菜是裝在小水桶裡送上來的，可以無限續。這個設計Q bread覺得很可愛，實用性也夠。飲料喝完可以換別的種類，不用一直喝同一款。壽星有冰淇淋招待。
但也有狀況不太理想的時候。有一組16人的聚餐客訴說，送餐速度明顯跟不上，但服務人員卻一直催促說下一組客人在等，讓人吃得很不舒服。這種壓力感在烤肉店特別明顯，因為肉還在烤，你總不能夾起來生吞。
凡妮莎說她家逢年過節都來這裡慶祝，算是老常客。從評論來看，很多人也是為了家庭聚會、考試慶祝、節日聚餐而來。位置難訂，但服務穩定，肉品水準在線，就是偶爾會遇到翻桌壓力比較大的時段。
晚上十點多離開，停車場還有三四台車在等位。這種熱度大概還要再持續一陣子。如果要來，記得提早一個月訂位，不然就像Eva一樣，從中秋等到光復節。