導航到龍潭這間「NEXT STOP 香港手作料理」其實不太容易，Google Map帶我繞了兩圈才找到，位置確實有點偏僻，不過看到招牌的瞬間就知道沒白跑這一趟。這次安排小人國一日遊，中午特地繞過來吃，想說都到龍潭了，不如試試這間網路上討論度不低的港式餐廳。
停車方面，店門口沒什麼位子，我是停在旁邊萊爾富附近的路邊，走過來大概一分鐘。店內空間不算大，但裝潢很有香港茶餐廳的味道，牆上貼滿港片海報，連桌椅都是那種復古的卡座設計。
點餐環境
菜單名字真的很有梗，像是「土匪雞翅搶劫一丁先生」「脆雪叉燒包」這種，第一次看還要想一下到底是什麼。人均消費大概落在300元左右，以港式料理來說不算便宜，但份量跟品質有到位。服務生很熱心，會主動介紹招牌菜，老闆娘更是熱情到不行，我們那桌還被請了一杯絲襪奶茶。
叉燒飯拆解
先說招牌的叉燒飯，這應該是大家必點的。肉質軟嫩到不行，醬汁調得很入味，淋在飯上每一口都能吃到那個甜鹹比例。配菜給了鹽蔥跟洋蔥碎，一定要配著吃，而且半熟蛋是關鍵，戳破蛋黃混著飯跟叉燒，那個滑順感真的會上癮。有評論說荷包蛋底下煎到微焦脆但保持軟嫩，這個細節我也注意到了，煎功確實有練過。
雞翅跟麵食
土匪雞翅這道我很推，外表看起來炸得有點乾，但咬下去肉汁會噴出來，鮮嫩多汁完全不能只看外表。搭配的炒泡麵不油膩，麵條吸飽了醬汁，配著雞翅吃剛剛好。不過有人點隨機出餐的組合，反應後面麵吃起來偏油，可能每次炒的狀況不太穩定。
飲料跟甜點
鹹檸檬7喜是必點，尤其吃完叉燒或炒麵這種比較重口味的，喝一口整個解膩又解辣。絲襪奶茶很順口，不會太甜，茶味跟奶香比例抓得不錯。泰式奶茶也有人推，但凍檸茶評價兩極，我覺得偏酸。
西多士是飯後甜點首選，外層酥脆內層綿密，咬下去有種法式吐司的口感，但又多了一點奶油香。脆雪叉燒包也很特別，外皮酥酥的，內餡鹹甜交織，當點心吃很涮嘴。
整體心得
這間店的道地度確實不錯，不是那種台式改良的港式餐廳，調味跟做法都有到位。價錢偏高一點，但考慮到份量跟品質，我覺得可以接受。唯一比較麻煩的是位置真的有點遠，如果不是剛好安排龍潭行程，專程跑一趟可能會覺得累。
下次如果再來小人國玩，中午應該還是會繞過來吃，想試試看其他沒點到的菜色，菜單上還有很多看起來很有趣的品項。