推開門的瞬間，有種說不出來的熟悉感。 不是那種「我來過這裡」的熟悉，而是一種更模糊的東西，像是小時候看過某部電視劇，裡面日式食堂的場景，木頭桌椅、暖黃的燈光、不大但坐起來剛剛好的空間。NAGOYAナゴヤ給我的第一印象就是這樣，有點懷舊，有點溫暖，卻完全不俗氣。 我是被朋友拉來的。她說這間的蛋包飯她吃了三次還想吃，我半信半疑，覺得蛋包飯哪有那麼特別。結果我記得那天從捷運站走過來，大概走了七、八分鐘，到的時候差不多傍晚 5 點 40 幾分，剛開始營業沒多久，店裡卻已經有好幾桌在坐了，還有兩組在等位。我心想，好吧，看來不是普通的店。 菜單拿到手，選項比我想的多，蛋包飯的口味大概有六、七種，我愣了一下不知道選哪個，最後點了起司豬排紅心蛋包飯。朋友點了炸漢堡排蛋包飯。套餐可以自選配餐跟飲料，總共兩個人吃下來好像是 650 左右，我記得不太清楚，反正沒破千。 等的過程不算太久。大概 15 分鐘左右，蛋包飯端上來。 好看。真的好看欸。 那個蛋皮是滑嫩的奶白色，微微隆起，服務生放到桌上的時候說「要切開嗎」，我說好，然後她拿刀劃了一下，紅心蛋液緩緩流下來，包覆著底下的奶油炒飯。我不是那種會拍超久照片的人，就是那個畫面我停下來多看了幾秒，確實蠻療癒的，不誇張。 吃起來嘛。 蛋皮滑，炒飯底有奶油香氣，豬排外酥內嫩，起司沒有很衝，是那種細細的起司香，整個搭在一起吃非常順口，一下子就吃掉一大半。我本來以為那個牛肉醬汁系列會比較好吃，不過這道，嗯，應該說是讓我改觀的好吃，就是吃了一口會安靜下來那種。 朋友那份漢堡排蛋包飯我有夾一口。肉很多汁，肉香扎實，配上蛋包飯不會搶味，吃完以後她說「我跟你說這就是我說的那種好吃吧」，我只好承認她說得沒錯。 炸雞塊是另外加點的，好像是 80 還是 90，我忘了。外皮酥脆，雞肉應該有先醃過，有淡淡鹹味，我個人喜歡沾那個白醬，比較解膩，酸豆的那款。要注意份量啦，這道跟蛋包飯一起吃其實有點撐，我們兩個人最後都沒吃完炸雞。 飲料是麥香紅茶，無糖，喝起來還不錯，不澀口，意外的適合配這類食物。 甜點那邊我點了咖啡凍，本來是想點奶酪，被告知賣完了，改成咖啡凍，加了一顆奶精球，那個組合有點復古，微苦帶點甜，是那種你不會說「好吃」但喝完會有點懷念的口味。 服務這塊。 服務生態度很親切，不是那種過度熱情的親切，是那種你有問題去問她她會認真回答的親切，這種比較舒服。店不算大，座位不多，感覺假日或晚餐時段要來最好先訂位，我們那次去還算早，才沒等太久。 有一點要說，他們打烊蠻早的，店家這邊建議留意一下營業時間，不然撲空很可惜。我這種夜貓子如果臨時興起深夜想衝過來，大概沒辦法，這是唯一讓我有點遺憾的地方。 吃完出來，我站在門口想，這間店的東西不是那種你吃一口會大喊「天啊這也太好吃了吧」的level，但是，怎麼說，就是那種讓你吃完感覺很對的東西。食材不馬虎，料理有在用心，份量剛好不會撐到難受，那種日式西洋蛋包飯的風格，帶著點昭和感的氛圍，吃完有種被好好對待過的感覺。 我記得走回捷運站的路上，隔壁朋友問我「下次還來嗎」。 「應該吧，如果剛好附近的話。」我這樣說。 但說真的，我有點想專程來。
下次再訪，我會更願意把時間留給日式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市松山區，把NAGOYAナゴヤ當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
