朋友狂推這間說不來會後悔，我半信半疑，畢竟連鎖火鍋吃到飽這種地方我以前一直覺得品質不太穩定。
捷運徐匯中學站出來，走到徐匯廣場搭電梯上 5 樓，到的時候已經是平日午餐過後快 2 點了，沒想到還是坐了八成滿，我當下愣了一下，這個時段還這麼多人。一進門服務人員就馬上過來，態度比我預期的好很多——是那種真的在看你、會主動問你需要什麼的那種，不是那種眼神飄過去的應付式服務。
坐下來環境我蠻喜歡的。暖黃色的燈光，木質裝潢，座位之間距離還算寬，不會感覺被人擠在一起。乾淨。我是很在意環境乾不乾淨的那種，這點給不錯。
點餐的方式是推車送餐，服務生直接推著肉品和火鍋料過來讓你挑。我本來以為會不習慣，結果發現還蠻輕鬆的，不用自己跑來跑去，就坐著等人來。不過菜色選擇——嗯，怎麼說，蔬菜和副餐的種類是真的比較少，我記得那天想找一些青菜類的，翻來翻去就那幾樣，有點侷限。
湯底點了兩個，壽喜燒是必須的，這個湯底的鹹甜比例我很喜歡，配什麼肉都對。辛味噌我本來有點擔心太鹹，結果喝起來是那種溫潤濃郁的感覺，用來涮蔬菜特別舒服，跟我想像的不太一樣——是好的不一樣。
肉的部分，種類沒有非常多，但品質有到。我特別記得國產五花豬，油脂分布很均勻，在壽喜燒湯底裡涮一下撈起來直接配白飯，很下飯那種。還有一個牛肉，好像是美國產的？名字我記不住了，反正就是瘦肉比較多的那個，肉質嫩，沒有柴。連假那次我還多點了和牛，薄是薄了點，但味道是好的。
服務這塊真的很加分。補餐很快，我碗裡快見底之前服務生就過來問了，不會讓你空等，整個用餐節奏很順，我不需要一直伸長脖子找人。有一次我手機放在桌上的帳單匣旁邊，服務人員過來幫我掃條碼，我當下心裡閃過一個念頭——這樣放著安全嗎？後來是什麼事都沒有，但我覺得如果服務人員在操作的時候能稍微顧著客人的物品，更讓人放心。小細節啦，整體服務還是很好。
用餐時間是 90 分鐘，聽起來有點緊，但我兩個人吃，90 分鐘其實很夠用，最後還有點撐。
價格的話——兩個人加上加點，那次算下來應該是一千出頭吧，確切數字我沒特別記，反正是中高檔那個區間，比一般吃到飽貴一點。吃完回家坐著算，嗯，有點小心痛。不過肉的品質確實有到，不是那種用便宜貨糊弄人的價位。特價時段來的話應該會划算很多，這點我記住了，下次要留意。
平日中午那次我朋友也一起來，她說這間是她在雙北常回訪的一間，我之前不信，吃完之後——算了，我懂了。