LAZY U+U Taipei GARDEN

本來有點猶豫要不要來，因為我對這種手作體驗課都有陰影，上次跟朋友去某間做陶器，老師一直嫌我做醜，我搞了快兩個小時出來一個歪七扭八的碗，然後還被收全額費用。 不過這次是男友說要慶祝我們在一起三周年，問我想做什麼，我說「反正你決定就好」，他就訂了這間古亭的蛋糕工作室。我心裡其實有點擔心，手殘如我，蛋糕做壞好像比碗更慘。 推開門進去，冷氣很涼，比外面體感差大概有七八度。工作室不大，大概可以容納八九個人左右吧，每個操作台的間距設計得算寬鬆，不會有那種被人擠到的壓迫感。台上備著工具、食材，旁邊還有個小推車可以放包包。我環顧一圈，覺得……嗯，應該不會太難受。 工作人員過來帶我們到操作台，說明流程，拿平板給我們看教學步驟。我本來以為這種課就是助教站在旁邊遠遠看著你掙扎，結果不是這樣。比較難的步驟，像是麵糊的攪拌手法，她直接過來示範，還幫我們先處理好比較容易失敗的那幾個環節。烘焙紙我沒放好，麵糊差點倒歪，當場被及時制止，用手勢比了一下然後笑著幫我重新弄好。沒有任何不耐煩，也沒有「你怎麼連這個都不會」那種眼神。 等蛋糕在烤箱裡的那段時間，我和男友就坐著發呆，聊了一下接下來要去哪裡吃晚餐，完全放鬆的狀態。氣氛真的挺恬靜的，沒有那種連珠炮式「好現在做這個、接著做那個、快一點快一點」的催促感。 不過這間也不是完全沒狀況。我和男友體驗中途，有被提醒了兩三次說超時會另外收費，第一次聽還好，第二次聽就有點……嗯，有點讓人出戲。氣氛明明那麼輕鬆，突然被插入一句時間提醒，心裡會微微繃一下。比例上不算嚴重，但就是有感覺到。 到了抹鮮奶油那關，我……哎，真的是大魔王。我抹了一層又一層，就是東一塊凸西一塊凹，男友在旁邊笑到說不出話。工作人員走過來，看了一眼，默默拿了刮刀示範了一下角度，然後讓我再試一次。說神奇也是神奇，第二次真的順很多。最後成品的外觀，比我想像的好太多了，嗯，說好太多也有點誇張，但就是「我居然做出這樣的東西」那種意外感。 裝飾那邊的食材用得蠻用心的，優格是有品牌的那種（我忘了叫什麼，包裝是白色的），還有做完之後的拍照區域，燈光角度有設計過。工作人員主動說可以幫我們拍成品照，那個角度比我自己用手機隨便拍好很多。加分。 蛋糕帶回家的那個問題，這邊沒有賣單買的盒子，要分開帶的話要自己準備容器，這點要注意，我們那天出門沒帶，最後只能一起用他們的盒子帶走。 回家打開記帳本，兩個人一起體驗，加上我加點了一個小裝飾，大概落在 1,580 左右，我記得應該是這個數，或是多一點點，反正就是這個區間。說貴嗎，以 28 歲月薪普通的我來說，這不算很便宜的一個下午。說值得嗎，嗯，男友那天很開心，兩個人一起手忙腳亂做了個蛋糕，蠟燭吹掉的時候傻笑，應該算值吧。 下次不會這麼快再去，畢竟口袋有限。要去的話，記得自己帶盒子。

LAZY U+U Taipei GARDEN比較適合想在台北市中正區找一頓咖啡甜點、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。