推開那扇玻璃門，冷氣一陣撲來，樓梯旁掛著一張大大的菜單。
二樓。爬上去才到。
我做健身的人，選餐廳其實有點麻煩，高蛋白、低油是基本要求，所以看到 JAI 宅這間說有義大利麵、有炸雞又有飲料的地方，好奇心一起就訂了位。菜單設計嘛——說真的，我第一次看有點搞不清楚，同樣是雞腿麵，橘醬那欄列了兩種，紐澳良跟主廚烤雞腿，我直覺就點了最上面的那個，以為雞腿就是整隻，結果上來是幾塊雞腿肉。傻眼。
我低頭再仔細看菜單，欸，原來下面還有一個主廚烤雞腿，才恍然大悟。好啦，是我粗心，但那個兩欄排列方式確實讓人容易搞混——不是批評，就是第一次來真的要多看兩眼，或是直接問服務生。
講到服務，我那次點完餐，30 秒不到服務生就來確認了，效率真的高到我反應不過來，沒想到那頓因為麵體搞錯，現場卡了一下才解決，後來順利換回來了。這算是個小插曲啦，也就是說整個出餐速度快歸快，但客製化這方面彈性比較小，辣度口味都是固定的，沒辦法調整。我健身的人平常想控制油量，這種事就只能接受。
橘醬爆多蛤蜊義大利麵我點了——蛤蜊真的很多，多到我有點不知道要怎麼處理，料比我想像的豐盛。那個橘醬嘛，帶白醬底又有番茄酸，喝起來不會很單一，我吃了大概七分飽的時候突然覺得很滿足，嗯，不對，應該說是那種出乎意料的滿足感，就是我沒有很高期待，但吃到一半發現其實還不錯的那種。
麻奶系列我也試了。先說口感，醬汁乳化做得到位，挂附在麵上的感覺很好，不湯水，不油膩，麻的程度有，奶香也在，但那天我運氣應該沒有很好吧——怎麼說呢，奶味沒有很突出，偏油了一點，喝到後段有點覺得只剩油，不太確定是不是那天的狀況不穩定，下次再試試。
炸雞另外點了。皮脆，這我可以確認，搭青花椒粉帶一點麻跟甜，蛋白質含量估計不低，這點我喜歡。
兩個人吃下來，算一算好像是 1,260 還是 1,380，我沒仔細記，反正有加一成服務費，比一般義大利麵店貴一些，不過份量是到的。
碳烤玉米筍我這次沒點，但旁邊桌端過去的時候我有瞄到，搭的好像是優格醬，聞起來香，改天專程來試試看。
環境偏安靜，適合兩三個人小聚，不是那種很熱鬧的場合，燈光跟裝潢弄得蠻有質感的，坐起來還算舒服。
下次應該還會來。主廚烤雞腿那道我還沒點到，就留著下次解鎖。