本來要去另一間，結果公休,就想起之前經過天母高島屋地下室看到這間燒肉店好像蠻多人的。
8 點 40 分左右到的，還好沒什麼排隊。先掃碼點了牛肉盛合，1,320 元含服務費。點完才想起來用餐只有 90 分鐘，還好我吃飯算快。
座位說實話有點窄。我 BMI 才 23 欸，但椅子跟桌子的距離就是有點......就是你吃飽的時候肚子會稍微頂到桌緣那種感覺。不算大問題啦。
餐一上桌就有沙拉跟飲料，沙拉我本來想說等等再吃，但後來發現其實可以包烤肉一起吃，解膩。這個蠻聰明的。桌上還有一盤蒜片，炸得很酥，我直接拿起來單吃了幾片——好吃欸。
然後他們有個計時漏斗。對，就是那種沙漏，翻轉幾次就代表肉烤好了。我第一次看到這種設計，覺得還蠻貼心的，畢竟我平常工作都在看檢驗數據，烤肉這種事真的抓不太準。
牛舌跟橫膈膜是真的好吃。牛舌我烤了...大概兩次漏斗？忘了，反正就是按照指示翻面，口感剛剛好。橫膈膜更讚，帶點嚼勁但不會太硬。
不過牛胸腹肉有點雷。油太多了，我目測超過一半都是油，烤的時候整個烤盤都是油在滾。我那盤大概只吃了三分之一就放棄了。這個有點可惜。
白飯可以續，我續了一碗。第二碗份量...嗯...真的蠻少的，應該不到 30 克吧，但算了反正能續就好。味噌湯裡面有一顆海瓜子，這個我覺得 cp 值蠻高的欸，雖然只有一顆。
大概吃了 70 幾分鐘，結帳的時候發現可以刷卡，還好。吃完身上竟然沒什麼油煙味，這個我蠻意外的，平常去燒肉店外套都會臭臭的。
說到底肉的品質我覺得有到位，除了那個牛胸腹。價格的話...兩個人 1,320 算中等偏高，但橫膈膜跟牛舌真的值得。如果下次剛好經過，應該會再來吃，但會避開牛胸腹那道。
對了，服務人員有一次送餐的時候我問這是什麼肉，他好像也不太確定，就說「應該是...那個...」然後就走了。這個有點好笑。不過更換烤盤的時候他們都會主動問，這點倒是很細心。