上週在IG滑到朋友分享的照片，那盤手工義大利麵看起來也太誘人了吧，當下就存進我的「必去清單」，這週午休終於找機會衝過來試試。 Dor,留 手工義大利麵駁二店就在鹽埕埔站附近，走路大概5分鐘左右就到了，對我這種午休時間有限的OL來說，位置真的非常方便。推開門的瞬間，第一個感受就是「空間好大」，不像很多義大利麵小店那種密密麻麻的感覺，這裡桌跟桌之間距離有點遠，坐下來不用擔心被旁邊的人聽到你在聊什麼秘密八卦。採光也很好，自然光從落地窗透進來，整個空間有種溫暖舒服的感覺，裝潢帶點木質調，細節看起來都挺有質感的，感覺是有好好設計過的空間，不是隨便擺幾張椅子就算了。這種環境真的很適合帶朋友來聊天，不趕場、不吵雜。 我大概1點多才到，店內還有不少客人，看起來很多都是附近來聚餐或是朋友敘舊的組合，果然這種空間就是有吸引力。我跟同事兩個人找到一張靠窗的位置坐下，翻開菜單研究了一下，品項其實不算少，光是義大利麵的口味就有10幾種，分成奶油、番茄、橄欖油、黑醬幾個系列，另外還有燉飯和沙拉之類的，選擇還蠻豐富的。 說老實話，我有點選擇困難，最後花了快5分鐘才決定，我點了一道奶油培根款式的，同事則是選番茄肉醬。麵本身是手工製作的，這點菜單上有特別標示，不知道是不是心理作用，感覺就是跟一般店的口感不太一樣，帶著一種平常在連鎖餐廳吃不到的彈性。 餐點從點餐到上桌大約等了15分鐘，時間還在可以接受的範圍。我的那盤奶油培根端上來的時候，份量看起來中等，不是那種讓你驚呼「好大一盤」的類型，不過也不會吃完覺得沒飽。麵條的口感是我很喜歡的那種，有點Q、有點彈，咬下去有嚼勁，跟超市買回去自己煮的那種軟爛口感完全不同，吃得出來麵本身是有做過工的。 奶油醬汁的部分我覺得調得不錯，濃郁但不會那種讓你吃到一半就膩到不想吃的感覺，大概吃到三分之二之後我還是吃得很開心，沒有那種「好了不想再吃了」的感覺。同事那盤番茄肉醬，我有偷吃一口，番茄的酸味有出來但不算嗆，肉醬有點甜、有點鹹，混在一起蠻順口的。她說她挺喜歡，應該會下次再來試試別的口味，我也有點心動想換一種來吃。 整個午餐大概吃了35分鐘，我們還有時間聊了一下最近工作上的事，沒有被催趕的感覺，這點加分。服務的部分有店員來確認我們用餐的狀況，態度親切，整體氛圍讓人覺得自在，不會有那種坐太久被白眼的壓力。對於喜歡找地方好好聊天的我來說，這間店真的符合需求。 至於價格，這裡一盤義大利麵的定價大概在280到350元左右，以鹽埕埔這一帶來說算是偏高一點，不是那種可以天天來的價位，但如果是偶爾跟朋友聚個餐，或是想在午休找個不趕場、環境舒適一點的地方吃飯，我覺得是值得的。 不過老實說，這種定價如果是日常午餐，我可能3個月才考慮來一次，還是要看錢包臉色，哈哈。 整趟體驗下來，Dor,留 這間店給我的印象是乾淨舒服、不吵雜、適合慢慢坐著聊天的那種類型，手工麵條的口感確實有讓我吃到差異，醬汁也沒讓我失望。如果你也在找鹽埕埔附近可以跟朋友好好坐著吃一頓的地方，這間值得放進你的口袋名單。
