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Dor,留手工義大利麵(友愛街店)

Dor,留手工義大利麵(友愛街店)

營業中
4.3

2,030 則評論

台南市
導航

基本資訊

地址

700臺南市中西區友愛街115巷5之7號

電話

062258282

網站

官方網站

餐廳介紹

加班結束,腦子還在轉,就想說出來找點東西吃。

友愛街那帶我本來不熟,是跟著導航走進巷子,差點以為走錯了。門口有點難找,機車繞了兩圈才勉強塞進去,整個有點狼狽。推開門,冷氣涼涼的,服務生喊了聲歡迎光臨,音量不小,讓人一瞬間回神。

店內空間比我想像的大。挑高的天花板,座位跟座位之間留了一段距離,不會有那種被擠在一起的壓迫感。我到的時候大概晚上 9 點 10 幾分,假日的話我猜應該要提前訂位吧,因為看起來座位很多但也填得挺滿的。

點餐的時候有點選擇困難。菜單上義大利麵的種類挺多,有細麵有寬麵,醬汁有奶油、青醬、紅醬、清炒,還有什麼煙花女口味,我當下看到有點愣住——這個我沒在外面見過幾次。最後我點了鮭魚卵天使細麵,290 塊,另外加了一個奶油松露燉飯配慢煮蛋,360。

先來的是細麵。

好吃欸。我原本以為手工義大利麵應該就是那個感覺,有嚼勁、偏彈牙,但這間的口感有點不一樣,說不上來,朋友跟我說有點像關廟麵那種,我吃的時候想了一下,嗯……好像有一點點?反正就是跟我記憶裡的義大利麵不一樣,但我覺得還蠻喜歡的。鮭魚卵份量不少,蝦子也是剝好的,醬汁偏酸,直接開胃那種。

燉飯來的時候我已經快吃一半的麵了。

松露的香氣很明顯,奶香也夠,上面的慢煮蛋一戳流出來,整碗拌起來口感變得更綿密。吃到一半感覺有點膩——不對,應該說是很飽,不是膩,是那種份量紮實讓你撐住的感覺。如果一個人要兩道主食可能要考慮一下,我後來是請朋友幫我解決掉剩下的一半。

麵條這個我要多說一下。

紅醬跟清炒我沒有這次點到,所以沒法講。但奶油跟青醬我之前來過一次試了,整體都還可以,就是清炒那次味道有點淡,當下有點小失落,不過細麵本身的口感把那個缺口補了一點。兩次算下來,我比較喜歡有加料的那種選法,不要清炒。

烏魚子披薩我第一次來的時候點過,味道蠻濃的,烏魚子的鹹香跟起司混在一起,有點重,但蠻特別。第二次我換成瑪格麗特,薄脆的餅底,邊邊有點焦,起司拉絲,這個比較單純,我覺得更適合配著義大利麵一起點,不然烏魚子那個吃完有點搶戲。

廁所乾淨這個我記得,因為我中途去了一次,沒什麼好特別說的,就是乾淨。

兩個人吃,麵加燉飯加一個披薩再各點飲料,最後算下來我記不太清楚確切多少,大概落在 900 出頭?飲料的部分我建議不用另外加價,套餐配的就夠了,我那次點的拿鐵偏淡,有點可惜。

出來的時候快 10 點半,巷子裡沒什麼人了,涼快很多。

明明當下吃完有點撐、有點覺得兩道主食點太多,但走回去牽機車的路上,又在想下次要試試那個松阪豬辣味義大利麵,還有鮭魚卵鮮蝦汁那道我這次沒點到的。真的不知道為什麼,明明很飽,但腦子已經在規劃第三次了。

評分詳情

4.3

基於 2,030 則評論

Google 評分 4.3/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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