本來要去旁邊那間法式小館，結果到了發現門口貼了張紙，公休，就站在路口拿出手機找附近的選擇。Google Maps 往下滑，看到 Bottless 非瓶，評分 4.5，有幾百則評論，想說就這間好了。
進去才發現，這根本不是什麼休閒小館，是餐酒館性質的地方，開放式廚房，座位排得蠻近的，走道窄窄的，稍微側一下身才能過。這個我沒預期到。
不過留下來了。
菜單午晚餐不一樣，需要預約，我是直接進去問有沒有位子，剛好有一桌。服務生說最好下次訂位，我說好好好，心裡想說下次再說啦。
點的菜我記得幾道——
柚香豬肋排，這道最讓我意外。不知道為什麼我以為肋排會是那種美式烤肉風格，結果完全不是，帶著淡淡的柚子酸香，肉很軟，骨頭邊緣那圈有點焦，入口就散開。我在那邊吃了好久，一直想說可惜沒有白飯，配飯一定很好吃，可惜沒辦法。
馬鈴薯千層酥，名字有點嚇人感覺會膩，結果不會。炸得酥脆，旁邊有青醬和奶油可以沾，這兩個搭起來意外清爽，一邊吃一邊想說這東西怎麼這麼好吃。
海鮮飯，好吃——不對，應該說是那種你吃了會一直往嘴裡送的那種好吃，不是什麼天翻地覆，但就是很順，很滿足。醬汁濃但不死鹹，每一口都有感。
牛排那道，我點了，Prime 等級的，不用黑胡椒醬，是酸甜帶蒜香的醬料配花椰菜。嗯，這個真的有點超出預期。鮮嫩、沒有柴的感覺，整體很清爽，跟我以前吃的牛排體驗差不多很多。
吃到甜點，咖啡鹹焦糖泡芙，旁邊有椪糖一起出。這個搭配是真的很聰明，焦糖的甜和咖啡的微苦加在一起，吃了一個還想要第二個，但我忍住了，因為已經很飽了。
說到環境——有幾點我想補充。
冷氣開很強，我有點冷，到後半段我把外套拿出來穿。如果怕冷的人要注意一下，記得帶件薄外套。
座位的部分，跟鄰桌的距離真的蠻近，旁邊那桌在講電話，我聽得一清二楚。這個就，沒辦法，空間有限。不是餐廳的問題，可能是我對安靜用餐的期望太高了。
整頓飯吃了大概一個半小時，兩個人，我記得結帳大概在兩千三左右，好像是，或是兩千五？反正比我預期貴，但份量是有到，也沒有特別覺得不值得。就是那個層次，那個高度，付這個價格應該的。
離開的時候門口已經有新客人在等位，我心裡有點慶幸自己剛好卡到。
下次想試試他們的炸牛排三明治，這次看到menu上面有，但已經太飽沒點，有點遺憾。如果有機會再來，應該要早點到、多留點胃。