推開玻璃門的瞬間，冷氣直接從臉上掃過來。中和環球這邊本來就熱，從地下室停車場走上來滿身汗，進到這裡才覺得整個人活過來。 BELLINI這間我去了不知道幾次了。真的。說不清楚是幾次，反正就是那種「不知道要吃什麼就想到這裡」的存在。那天帶著朋友，她第一次來，我就說你跟我來就對了，點菜交給我。 先說麵包這件事。我每次都要多開口請他們附橄欖油跟Balsamic醋，服務生沒有主動問，要自己說。這個習慣是我吃第三次之後才養成的，因為第一次兩次都傻傻沒有開口，其實加了那個沾醬整個層次完全不一樣，你只要吃過一次就回不去了。 蒜炒蘑菇鮮蝦是必點。好像是三百多塊，不太確定現在的價格，但每次看到上桌都後悔沒有多點一份。蘑菇的量很給力，蝦子也是真的蝦，不是那種只有兩三尾撐場面的那種。蒜味夠但不嗆，就是那種你吃完手指頭還有香味但你不在意的程度。 燉飯的部分，我每次都點牛菌菇燉飯。我朋友那天說要嘗試不一樣的，我說你要點其他的我不管，但如果後悔了不要說我沒說。她後來點了什麼我忘了，反正她吃完沉默了一下，問我下次可不可以換那個牛菌菇燉飯。我就說好啊，下次你點，我來換。 甜點的部分有個小插曲。右邊那個口味（我說的是甜點櫃右邊，有堅果的那個）我朋友直接吃完想再來一份。名字我記不住，太長了，或是那天服務生說得太快，總之就是那個有堅果香的，真的很好。我有點後悔那天沒有多點一份，整份都讓她吃掉了。 不過這次有個地方讓我有點皺眉。我跟朋友兩點多進去，進門之後站了大概有一分半鐘，旁邊陸續走過去至少三個內場的人，沒有一個看我們。最後是吧台那邊的人才來帶位。這種事情我以前也遇過一次，但我那時候沒當回事，這次又發生就有點介意了。食物還是一樣的水準，但那種被晾在門口的感覺，嗯，有點可惜。 奶油蛋黃培根那道麵，那次口味比我記憶中的鹹了一點。不到難吃的程度，但就是比平常重一些。可能那天師傅手滑？或是我那天比較敏感？我說不準。 環境的話，裝潢走的是有點古典歐式的路線，燈光微暗，桌子間距還算寬鬆，不會那種坐下來隔壁在講什麼都聽得清清楚楚的壓迫感。適合生日聚餐，他們有送蛋糕，我朋友上次過生日就是來這裡，蛋糕不是隨便那種切片蛋糕，是有誠意的。 兩個人吃下來，含甜點跟飲料，那天結帳是一千三百八十幾塊。我一開始以為會到一千五左右，結果沒有，比預期少一點，心情好一點點。停車場接待有驗章，這個也算方便。 說到番茄義大利麵，我那天沒有點，但我上次吃過一次。我本來以為就是番茄醬的那種，結果完全不是，味道很直接，就是食材本身的酸甜，沒有那種罐頭番茄醬的人工感。我當下想說為什麼這道我以前都沒點過，有點懊惱。 沙拉的生菜我覺得就是一般，沒有特別，但醬汁調得很好，不會太膩，夏天吃很清爽。 這間餐廳在台灣算是義式料理的老字號了，菜色走經典路線，不會突然給你什麼奇怪的融合創意，就是讓你吃得安心那種。 走出去的時候已經快下午四點，停車場燈光有點暗，我在那邊找了快三分鐘才找到車。朋友說下次要提早訂位，怕假日佔不到位子。我說應該吧，不確定要提前多久，下次試試看。
BELLINI Pasta Pasta 中和環球店比較適合想在新北市中和區找一頓歐美料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
