從忠孝敦化站走出來，穿過敦化南路一段的巷子，我一個人背著帆布包在177巷裡東張西望。門面低調到有點過分，沒什麼招牌，要按電鈴才能進去，那個瞬間有種在演電影的感覺，就像乾脆打扮一下可以直接走進乘風破浪的劇組那樣。
一個人的週末晚上來吃米其林一星，聽起來有點奢侈，但 Ad Astra 的吧台座位其實很適合獨食！十道菜 NT$3,880 加一成，以台北 fine dining 來說算是佛心價了吧。坐在 L 型吧台前面，可以直接看到 Chef Kevin Rose 在開放式廚房裡工作，整個廚房安靜到不行，完全不需要那種此起彼落的「Yes, Chef!」，就是一群人默默把事情做好的氛圍。
第一道上來的是日本甜蝦搭義式奶酪，小黃瓜和墨西哥辣椒醬汁清清爽爽的，像是一個溫柔的開場白。
然後重頭戲來了——海膽鬆餅！我直接跪。薄脆的鬆餅上面堆了西班牙 Serrano 火腿、法式洋蔥白醬、北海道馬糞海膽，冷的海膽碰上熱的鬆餅，酥脆滑潤同時在嘴裡炸開，這什麼神仙組合啊！而且那個洋蔥白醬的甜味剛好把海膽的鮮味往上推了一個層次。
備長炭炙燒的北海道干貝是整晚我最喜歡的一道。沙棘果油的酸度很特別，配上金華火腿熬的高湯，鮮味直接爆表。不過老實說醬汁有一點點偏鹹，如果能再收一下會更好。
皮蛋豆腐佐黑松露這道讓我笑出來——誰想得到皮蛋豆腐可以出現在米其林餐廳裡！但 Kevin 就是有辦法讓這種台灣家常菜變得很有腔調。
鹿兒島 A4 和牛三分熟，配杏桃果醬，肉質柔軟到有點不真實。不過我覺得份量真的好小，大概三口就沒了，吃完有種意猶未盡的空虛感。
最後的釜飯絕了！日本輝映米用土鍋炊煮，裡面藏了豬油和赤醋，配上油封蛋黃和櫻桃蘿蔔。我一個人默默把整鍋吃完，連鍋巴都不放過。
甜點是北歐酸奶甜粥配人蔘冰淇淋，來自 Chef Kevin 的童年記憶，這倒是真的。味道蠻妙的，酸酸甜甜，但那個人蔘味有點太搶戲，不是每個人都能接受。
走出巷子的時候已經快十點了，敦化南路上的車燈一閃一閃。我低頭翻了一下菜單，才發現今天居然沒點到他們家的鱈魚白子，只好安慰自己——沒關係，這不就是下次再來的最好理由嗎。