夜班十二小時終於結束，走出醫院時天都亮了。本來想直接回家倒頭就睡，但肚子不爭氣地叫，腦袋裡突然浮現那碗奶油炸醬麵的樣子。算了，先去KATZ卡司吃飽再說，反正新時代店就在附近。
早上十點半的餐廳還沒什麼人，我直接被帶到吧台區。坐定後才發現這位子真的有點熱，靠著那片大落地窗，太陽直直曬進來。服務生倒是挺細心的，看我一直擦汗就主動過來開電風扇，還問要不要調角度。這點必須給個讚，雖然他們講話確實不算特別親切，但至少有在注意客人的狀況。
點了個雙人分享餐，想說等等帶一些回去給室友當午餐。奶油炸醬麵上桌的時候顏色真的很重，黑嚕嚕的醬汁幾乎蓋住整碗麵。記得之前看評論我自己嚐過，一定要拌到完全看不到色差才好吃這點我有同感，我就認真地拌了大概兩分鐘，拌到整碗變成均勻的咖啡色。第一口入嘴確實驚喜，奶香味很足，甜甜鹹鹹的，跟我之前在韓國吃的味道不太一樣，比較偏台灣人喜歡的調味。單吃幾口後開始覺得有點膩，這時候點的嫩豆腐湯剛好派上用場，一口麵一口湯確實比較順。
辣炒豬肉包生菜也一起上了，這道倒是比較有韓式的感覺。豬肉切得薄薄的，拌著醬汁炒得很入味，用生菜包起來一口塞，辣度大概是微辣到小辣之間，對我這種不太能吃辣的人剛剛好。但說實在話，這辣度跟以前比真的溫和很多，少了那種韓國料理特有的辛香味，不知道是為了配合台灣口味還是廚師換人了。
最期待的起司炸雞終於來了，看起來金黃酥脆的外皮上面淋著粉紅色的醬汁。夾起一塊掰開，起司真的會牽絲，拉得長長的那種。但咬下去的瞬間有點失望，外皮沒有想像中脆，有一點軟韌的感覺，像是回溫過的炸物那樣。醬汁倒是很甜，甜到幾乎吃不太出辣味，對於想吃辣的人可能會覺得太溫和了。基本量只給兩塊炸雞，要吃飽得再加購，這點我覺得有點不划算。
吃到一半想起以前第一次來這家店的時候，是跟同事下夜班後一起來的。那時候炸雞真的很脆，咬下去會有「喀滋」的聲音，現在這個口感確實退步了。連同事也說最近幾次來都覺得味道不像以前那麼正宗，變得有點台式。
嫩豆腐湯看起來紅通通的，以為會很辣，結果喝起來意外清淡，完全沒有預期中的辣度。裡面的配料就是豆腐、一些蔬菜跟拉麵，但那拉麵真的就是泡麵加料的等級，沒什麼特別的。這湯比較像是拿來配其他主餐用的，單喝會覺得空虛。
結帳的時候看了一下金額，兩個人的分享餐大概八百多塊。胃現在倒是挺滿足的，至少不用餓著肚子睡覺了。只是如果要我再特別跑來一趟，可能還是會猶豫一下。畢竟現在這個味道跟價格，真的不算太突出。
我的胃想說：「謝謝你終於餵飽我了，但下次可以找個炸雞更脆的地方嗎？還有那個起司炸雞雖然會牽絲，但甜度真的太高了啦，我比較想念以前那個辣得過癮的版本。不過奶油炸醬麵倒是可以再來一碗，配著豆腐湯吃真的剛剛好。」