排在我前面的是九組客人。
我是從台南機場過來的，原本打算隨便找個地方吃個飯就走，結果路過三井OUTLET的時候看到這間，腦子裡突然閃過之前在北部飛完一個早班回來逛街時吃過的記憶——那次吃的是鮮蝦多士，沾了酸奶醬，對，就是那個。當下就決定排了。
等了大概三十七分鐘。
站的時候順手滑了一下手機，整理下個月的飛行班表，然後看到前面只剩四組，才把手機塞回口袋。進去之前有個念頭：希望這次不要讓我失望。
點的是黯然銷雞飯和一杯熱奶茶。坐定位之後服務人員來倒水，態度真的很溫和，不會那種讓客人感覺被催促的感覺。廚房沒有完全遮住，我坐的角度剛好可以看到裡面的人在忙，這種透明感讓我覺得比較安心，說不上為什麼，就是比較安心。
然後熱奶茶來了。
我端起來摸了一下杯緣，常溫。整個臉就垮了一半。飛行工作讓我這個人對溫度很敏感，機艙裡總是乾燥，落地後第一件事就是找熱的東西喝。我跟服務人員反映，對方說不能靠摸杯緣判斷熱度，我當下有一秒——真的就一秒——想說算了，但還是把話說清楚：同桌的那杯熱檸茶我有目測到冒煙，而且摸起來燙手。服務人員聽完去確認了一下，後來換了一杯過來，這次確實是熱的。換過來就沒問題了，喝起來很順。
主餐的黯然銷雞飯，雞肉嫩，皮微酥，荷包蛋做到半熟，蛋黃戳下去還會流，拌在飯裡一起吃味道很對。這個我沒什麼好挑的，真的做得不錯。蛋塔我有另外加點——對，就是那種上面做成Oreo蝙蝠造型的節慶款，視覺上挺可愛，但塔皮的狀況嘛……上面那一圈是酥的，下半截已經軟掉了。不到讓我皺眉的程度，但就是稍微有點可惜。
蘿蔔糕我後來也點了。這個比我預期的好，外酥內軟，不會油。
有一件事讓我有點意外——進來的時候我旁邊坐了一桌帶著寵物推車的客人，整個包起來的那種，人員直接讓他們入座，沒有特別刁難。本來以為餐廳都不行，原來是可以的。這個細節讓我覺得這間店在某些地方還蠻有在考慮客人需求的。
唯一讓我心有餘悸的是，結帳後在停車場等電梯的時候，旁邊的阿姨在講電話說她等了四十分鐘飯才到，而且飯是冷的。我聽了心裡有一秒想說「還好我今天沒遇到這種狀況」，但轉念一想，每桌的情況本來就不一樣，我這次的出餐速度算正常。
我當時怎麼沒早點把這間加到台南名單裡面？北部吃過一次，台南這間就這樣懸著沒去，空白了老半年。
這次吃完兩個人結帳是一千三百四十塊，算了一下，是可以接受的。下次排班如果剛好台南過夜，我可能會再來試試干貝臘味飯，上次在別桌看到，感覺份量不小。