那篇拖了快一個月的書稿終於寄出去，我癱在辦公椅上盯著天花板大概三分鐘，然後傳訊息給老朋友：走，吃到飽。 魔椒頂級鴛鴦鍋在桃園經國路上，門面不算特別顯眼，但推門進去空間比想像中寬敞。座位之間距離拉得開，不會跟隔壁桌的人肩膀碰肩膀，這點我蠻在意的。點了豪華海陸方案，平日一個人1209元，我們兩個人最後結帳2660元，含服務費。 先講自助區，超過50種食材無限量供應，光海鮮那一排就讓我來回走了三趟。鮑魚、干貝、石狗公魚肉、藍鑽蝦、草蝦、小花枝、小尖捲，尖捲個頭不小，大概有我半個手掌長吧，記不太清楚了。蚵仔飽滿，蛤蠣是活的，撈起來殼還會合上，下鍋煮開以後湯變得好鮮甜。海鮮上面都鋪著碎冰保鮮，這個細節我覺得很重要。還有虱目魚皮、扇貝、竹笙、鱸魚，種類多到我第一輪根本吃不完。 湯底我們選了牛奶鍋跟元氣鍋。牛奶鍋濃度很夠，不是那種稀稀水水的假牛奶湯，拿來涮海鮮剛剛好。元氣鍋的中藥味很足，喝起來有點像家裡燉的藥膳湯，暖胃。 但牛肉就讓我有點失望。雪花牛肥肉比例偏高，吃起來像在吃培根牛，油膩感很重。霜降牛居然帶筋，咬下去口感不太對。海鮮水準那麼高，肉的部分落差有點大，這我要老實講。 甜點區是意外驚喜。豆酥朋的泡芙，外皮酥脆內餡滑嫩，在火鍋店吃到這個等級的泡芙真的沒想到。馬卡龍也有，種類大概四五種，不算多但品質都在線上。冰品更誇張，莫凡彼加哈根達斯，十幾種口味排開，我吃了三球還想再拿。醬料區有個泰式酸甜醬蠻特別的，拿來沾蝦很搭。飲料不含酒精的隨便喝，紅白酒跟瓶裝啤酒也有供應。 服務方面沒話說。補餐速度很快，自助區幾乎沒看到空盤超過五分鐘的，服務人員客氣到你根本不需要主動找他們。不過有一件事要提醒，店裡冷氣開超強。我那天沒帶外套，吃到一半冷到受不了，最後跑去車上拿雨衣穿。對，你沒看錯，我穿雨衣吃火鍋，朋友笑到差點把湯打翻。建議怕冷的人一定要帶件薄外套。 對了，當月壽星出示證件可以送一整隻龍蝦，很大隻那種。我朋友後來帶他媽媽來慶生，拍了照片給我看，龍蝦大到盤子快裝不下。這個優惠蠻值得的。 兩個人吃了大概兩小時，海鮮的鮮度跟種類是真的厲害，甜點冰品也超出火鍋店該有的水準。牛肉的部分嘛，就看你在不在意了。我個人會為了那些海鮮再來，但下次我一定記得帶外套。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市桃園區，把魔椒頂級鴛鴦鍋 經國直營店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
