饗食天堂 新北板橋店

說到饗食天堂新北板橋店，我腦中第一個浮出來的畫面，是現煎干貝端到眼前的樣子。這是我這種每個月薪水都要精打細算的小資族，願意為它排進行事曆的原因之一。

板橋店位在新板特區，用餐空間很寬敞，動線清楚，走進去不會有被人群推著走的壓迫感。我選的是晚餐時段，價位是1128元再加一成服務費，對我的預算來說不算輕，所以我提早訂了位。這間店的生意非常好，所以訂位這件事我一點也不敢怠慢，尤其假日與節日，座位搶手到要提前一個月訂，平日也一樣有很多人，這點我在入座之前就已經知道。

一落座，我沒有急著衝去拿東西，而是先繞場一圈。中式、西式、日式的菜色各占一區，生魚片、熟食、現煮區、甜點區各有各的位置，視線所及都是排得整齊的餐盤，光是看過一輪，就讓人開始在腦子裡排菜單：先海鮮、再熱食、最後留一點空間給甜點。這種先看再拿的習慣，是我當小資族養成的：既然付了錢，就要把胃容量花在最划算的菜色上。

第一輪我先拿現煎干貝。現煎的干貝我端回位子趁熱吃，熱度還在。接著我拿了炸蝦天婦羅，炸物與串燒擺在同一區，熱騰騰的，我一次拿了幾樣，吃到一半才發現盤子已經滿得放不下。生魚片是我必拿的，每輪都會回去補一點，我把它當成這頓晚餐的主角之一，吃起來很新鮮，這也是我覺得板橋店值得專程去的原因。

第二輪我換成片皮烤鴨與現沖牛肉湯。片皮烤鴨我吃得很慢，想把這道菜的滋味記住。牛肉湯用沖的，端回位子，一口熱湯下去，前面幾盤炸物帶來的油膩感被洗掉一半，我又有了力氣繼續戰鬥。熱食區的補菜速度不慢，我想吃的幾樣都不必空等；吃完的盤子放在桌邊，很快就有人來收，桌面一直維持清爽。我發現這頓飯的節奏很像一部電影，前半場是熱食與海鮮輪番上陣，後半場才是甜點與飲料登場。

到了甜點區，我才驚覺時間過了這麼久。這一餐的用餐時間可以拉長到四個小時，這是我沒有預料到的。我原本以為頂多兩個小時就會結束，結果在座位和餐區之間來回，窗外的天色完全暗了下來。店裡還有生啤、冰結等各式暢飲，對喜歡小酌的人來說很加分，酒類暢飲和甜點被安排在後半場，節奏剛好接得上，我挑了一杯冰結，一邊聊天一邊啜飲，配著甜點慢慢吃，肩膀整個放鬆下來。

吃到後面我必須承認，人的胃是有極限的。我不得不放慢速度，每一樣只拿一點點，再慢慢比較。小資族最怕的就是浪費，所以我給自己立了一個規矩：只拿自己吃得完的份量，不確定的就不拿。這個規矩讓我最後離席時沒有任何負擔，桌上也沒有剩餘。以前我常在吃到飽餐廳前半段就拿過頭，後半場的甜點與飲料只能看著，這回學乖了，才有餘裕把冰結喝完。

回頭想想，1128元加一成，一個人吃下來，我覺得是值得的。它不是那種每個月都能奢侈的消費，但如果要慶祝一件事、或想好好犒賞自己一頓，我會把預算留給這裡。能在同一個晚上，吃到干貝、烤鴨、生魚片、炸蝦天婦羅，還有牛肉湯和甜點，又不必看菜單猶豫價格，這份自由本身就是饗食天堂賣的東西。

結束之後我在心裡算了一筆帳，這是小資族的職業病：四個小時的用餐時間，平均下來，每一小時是什麼價錢，我不去計算，因為我知道自己吃得很開心，這就是我心中的答案。