推開門映入眼簾的是,,原本約了朋友去別的地方吃,對方臨時說想換,搜了一下附近發現養鍋就在幾分鐘車程,就決定過去試試。導航到的時候,門口已經有幾組在等,我一看心想糟了,但朋友說都來了,就登記排隊。等了差不多 34 分鐘吧,或是更久一點?我記性不好,就是有段時間站在外面滑手機。
進去之後第一個感覺是:空間還蠻寬的,桌間距沒有很逼,不會那種肩膀快碰到隔壁的感覺。服務員帶位速度很快,過來解釋鍋底選項,我選了昆布,朋友說他想吃麻辣,所以點了鴛鴦。
自助吧這點真的是加分。說真的我本來對「自助吧」沒什麼期待,以為就是幾樣蔬菜放在那邊,結果走過去看有點驚到,品項比想像多,蔬菜看起來新鮮,還有飲料跟——等等這個我要特別講——冰淇淋!免費的!朋友取了兩球,我後來也去拿了一球,甜度剛好,不是那種超甜膩的款式。
海鮮那邊,我點了蛤蜊,印象很深是真的沒有沙,全部都很乾淨。花蟹跟蝦也有點,肉質挺緊實,涮完之後配昆布湯頭,那個清甜的感覺讓人很舒服。我朋友說她的梅花豬也好吃,厚薄適中,不柴,我偷夾了一片確認,嗯,確實不錯。
有一件事我覺得值得寫一下。我帶了狗,這是第二次帶牠來這間,養鍋真的是少數讓我帶狗之後覺得很放鬆的餐廳。
桌間距夠,狗待在腳邊不會感覺很擠,這點對主人來說很重要,因為不想讓狗一直跟其他桌太近。更難得的是,他們有附狗專用的碗,還幫我另外準備了一小鍋清水鍋讓狗可以涮一點食材吃。
然後就是服務員對狗的態度,這種東西沒辦法假裝,看得出來是真的喜歡動物的人,走過來之前先開口問可不可以摸,然後蹲下來等狗自己靠近,沒有強迫,沒有拉扯,就等著。我的狗比較慢熱,兩次來都是這樣被對待,我覺得這比任何一道菜都讓我印象深刻。
菜品部分,有個東西我有點意見。麵筋球,油的味道偏重,我反映之後服務員說這本來就是這樣的味道。欸我理解每個牌子口味不同,但這個油耗味我個人沒辦法習慣,那次就沒吃完。也只是這一樣,其他都還好,所以算是小瑕疵,不影響整體感受。
兩個人吃下來,算了一下帳,好像是 1,280 左右吧,或許有差幾十塊,確切數字我已經忘了。份量有撐到,朋友說她已經飽飽的,我也是。冰淇淋讓最後那段收尾收得不錯,吃完帶狗在附近走了幾分鐘消食。
整體評價,朋友說她想拍一下店內環境,因為採光很好,燈光打下來顏色很自然,食材放在桌上看起來很漂亮。我說你去拍,我再去拿一趟蔬菜。
下次應該還會來,特別是帶狗的那種心情,會想回這裡。