昨晚紐約線飛回來,拖著行李箱直奔新生高架橋下這家韓鈦閣。組員Sabrina在組員群組瘋狂tag我說「妳一定要來吃這個烘蛋」,我想說在韓國吃了那麼多次,台北能有多道地?結果推開門那瞬間,空調冷得剛好,完全沒有一般韓式燒肉店那種油煙味撲鼻的狀況,整個空間明亮乾淨,馬上對這家店印象加分。
先來講最讓我驚豔的烘蛋吧。服務生端上桌時那個cheese拉絲畫面真的很療癒,咬下去才知道Sabrina為什麼那麼執著——他們用海鮮高湯去做底,裡面真的吃得到蝦肉的鮮甜,不是只有蛋跟起司那種單調口感。這道必點,不然妳會後悔。
接著是烤肉重頭戲。我們點了雙人套餐A,1680元含五花肉、海鮮煎餅、糖醋肉跟幾道小菜,服務人員全程代烤,技術真的不錯。五花肉切得厚實,烤到邊緣微微焦脆,油脂逼出來那個香氣,配上生菜、蒜片、辣醬一起包著吃,那個爽脆的生菜加上微辣的醬料,跟肉的焦香mix在一起,真的很juicy很滿足。
不過老實說,海鮮煎餅這道我有點失望。外層是酥的沒錯,但裹粉裹得有點厚,咬下去感覺在吃麵糊而不是在吃海鮮。跟我在首爾明洞那家比起來,料的比例真的少蠻多,有點乾。另外那個油煙問題,雖然整體環境算乾淨,但烤到一半還是會有煙飄上來,可能對煙比較敏感的人要考慮一下。
糖醋肉倒是給了我驚喜。底下鋪了炸地瓜,那個拔絲口感真的有做出來,肉本身也很嫩,不會乾柴。小菜的部分可以續,他們家的馬鈴薯沙拉調得蠻順口的,我一個人就續了兩盤。
餐後老闆娘結帳時很客氣地把尾數去掉,這種小細節讓人覺得很溫暖。然後他們有韓服可以穿拍照,不過我那天穿著制服實在懶得換了。對了,這家店空間不大,如果假日要來建議先訂位,不然可能要排隊。
回程路上我就在組員群組狂洗版說「下次休假一起來」,Sabrina回我「我就說吧」。如果妳也跟我一樣,飛完長班想吃點道地的韓式料理,這家新生高架橋下很好停車,開車來超方便,而且價位算合理,3個人點雙人套餐就很夠吃了。