第一次來雙月，是因為 IG 上一個美食帳號一直洗版洗到我真的忍不住了。
說真的我有點半信半疑，米其林光環這種事我通常不太信，覺得大家只是在追名氣，但那個雞湯的照片實在是太誘人，湯色清澈，上面飄著幾顆干貝，看起來就是那種暖胃的東西。從善導寺站走出來，路程還蠻短的，大概七八分鐘吧，遠遠看到店門口有人在等，我心想完了要排隊。
前面 6 組人，我看了一下手機，已經是晚上 6 點 47 分，肚子也真的有在抗議。
等了差不多 33 分鐘。
進去以後第一件事就是評估光線。我有病，我知道，但拍照這種事不能馬虎。座位間隔比我想像的近很多——近到我坐下來轉頭就跟旁邊桌的姐姐對到眼，有點尷尬，笑了一下。環境乾淨是乾淨，但說什麼悠閒聊天就算了，吃完大概就得走人。
干貝雞湯，這是我第一個點的，也是我最想試的。
湯端上來那一刻我真的愣住了——份量超過我的預期，料很紮實，干貝嫩到一夾就分開，高麗菜吸飽了湯汁，甜甜的很舒服。湯頭喝第一口就知道燉了很久，那種鮮甜不是調出來的，就是很踏實的味道。雞腿肉那塊——嗯，有點偏硬，肉纖維稍微有點咬感，不是什麼大問題，就是比起其他食材稍微遜色一點，但湯本身已經很夠了，所以我也沒太在意。
愛恨椒芝麵也點了。這個有點意外地好吃，花椒香味很明顯，但沒有嗆到那種程度，跟芝麻醬比例抓得還不錯——不對，應該說是剛好讓芝麻醬不會那麼膩，加了點椒麻感覺整個醒了起來，麵條Q彈。不過吃到一半還是感覺需要配湯，我叫了一杯熱湯交替著吃，那樣比較清爽。
服務真的沒話說。我朋友沒來，一個人去的，店員看我自己坐著點了不少東西，還主動問需不需要幫我換小份，我說不用沒關係，她就說「不夠再說哦」，那個感覺挺暖的。兩個人吃大概要 1,200 到 1,400 左右吧，我一個人點了干貝雞湯加一份麵，帳單是...好像是 780 多？我記得有零頭，記得不太清楚了。稍微貴，但吃完覺得划算。
離開的時候已經快 8 點半了，外面還有人在排。我站在門口看了一下，有點想拍個離開時的背影照，想說打光應該不錯，結果發現後面的人等著過，就放棄了。走回捷運站的路上一直回味那個湯頭。
下次可能會帶朋友來試牛蒡瘦肉湯，聽——不對，我自己看了一眼旁邊桌有人在喝，那個顏色看起來蠻好喝的，有點微苦那種。這間是會想再來的那種，不是那種「哦還好」，是那種吃完走在路上還在想的。