陶板屋 新北投光明店這間日式餐廳，我先從聚餐氣氛開始講。 我會先看一眼，聲音，再決定要不要加點，聲音這件事，會直接左右聊天的舒服度。
我自己傾向先把方向抓穩，留一點胃口給下次。 空間感偏輕鬆，不太需要一直跟流程硬跟，比較能好好聊天。 口袋要先抓一下，它更像日式餐廳那種節奏。 收尾的時候，才會更明顯，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次要不要加點，把重口味收一點就好。 口袋要先抓一下。 說真的會記住的，不一定是菜名，反而是聊天有沒有被打斷。 說真的會記住的，不一定是熱鬧，反而是第一口方向。 合不合一口就知道。
我會先用一份主食摸方向，日式餐廳第一口很關鍵。 日式餐廳這一類，聲音不對，整餐的速度就被帶走。 加點先保守一點，把油香收乾淨一點。 我自己點餐會先抓一條主線，吃懂了再往旁邊加。 兩人以上，用分食，比較容易吃到差異。 我最在意的，不一定是熱鬧，反而是空氣感。 這種事很難裝。 老實說我比較會先把方向抓穩，留一點胃口給下次。
想把預算抓穩的話，先別把菜單點滿，比較安全。 如果你是要約會的人，比較像在過日子。 不過，如果你很在意安靜，就先把位子挑好。 最後那幾口，你會開始注意，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次要不要加點，把重口味收一點就好。 老實說我會先把方向抓穩，其餘當加分。
老實說回頭想的，不一定是熱鬧，反而是聊天有沒有被打斷。 這種事很難裝。 要不要回訪，看你在不在意久坐聊天，但把主線點穩就很穩。 收尾的時候，才會更明顯，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次要不要加點，位子挑對會更舒服。