騎樓外頭飄進一陣蒜香，混著海鮮的鮮味，還沒進門就已經有點餓了。
吉林路這段不算寬，夜晚停了幾輛機車，路旁招牌亮著，這家鑫鱻熱炒就是那種看起來平實、進去之後反而覺得「欸，不差嘛」的地方。
我記得那次是三個朋友一起去，好像是平日晚上，想找個可以聊天喝點東西的地方，不想去太吵的。找到這裡，主要是在附近晃，聞到味道就走進去了。環境乾淨，沒有嗆鼻的油煙味，座位之間空間還算夠，不用喊著說話，這點我蠻在意的。
點菜的時候翻了一下菜單，品項挺多的——大概兩百多樣，生魚片、熱炒、鍋物都有。光看就有點選擇困難。
炒水蓮是那次的其中一道，$150，炒得很嫩，蒜頭放得不少，可是吃起來不覺得嗆，反而帶出水蓮本身的甜脆感，就是那種台灣特有的蔬菜，爽口。
蔥薑小卷我記得是$220，這道有意思——小卷本身炸得酥，卻還帶著嫩度，上面鋪了一層炸薑絲，那個香氣是亮點。
金沙豆腐也點了，$180，外皮帶著鹹蛋的沙粒感，豆腐裡頭嫩，很下飯。
嗯，吃到這裡都還挺順的——不對，應該說是有點停不下來的好吃，特別是小卷那道，我當時就想再點一份，但已經點太多了。
朋友點了蔥爆牛肉，好像是$220，我嘗了一口，老實說印象不深，感覺肉的裹粉有點厚，吃起來偏粉感，不太是我喜歡的路線。就那道有點可惜，其他幾道都還不錯。
三個人吃下來，熱炒加鍋物，最後結帳大概在$1,200 上下——我說大概，因為有點忘了確切數字，但記得覺得「還算合理」，沒有特別心痛。
有個地方後來才發現：店員當時在騎樓那邊有在抽菸，我進去前走過聞到。不是很介意，有客人提醒之後他們也有移到別處去。說到底不影響用餐。
生猛海鮮那邊可以走去看，透明水缸裡有活的，我去盯著看了一下——其實也沒想到要特別點什麼，就是看著有點好玩。菜單上創意菜不少，像剝皮辣椒煎蛋，是那種你會停下來想說「這是什麼組合」然後決定要試試看的菜。
熱炒店的氛圍就是喝酒聊天的地方，這裡比較安靜一點，適合真的想說話的聚餐，不是那種純粹要鬧的。
離開的時候外頭已經起了點涼意，夜晚的吉林路車少了些，騎車回去的路上還在想那碟炸薑絲的香。